Работа хорошая, мне понравилась, преподаватель ее конечно немного скорректировал, но в целом, работа хорошая, выполнена в срок, автор всегда на связи!
Информация о работе
Подробнее о работе
Организация обслуживания различных категорий гостей в гостинице
- 26 страниц
- 2026 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Цель исследования заключается в разработке рекомендаций по организации обслуживания различных категорий гостей в гостинице «Волга».
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи исследования:
- рассмотреть сущность обслуживания различных категорий гостей в гостинице.
- рассмотреть основные методы обслуживания различных категорий гостей в гостинице.
- рассмотреть современные проблемы обслуживания различных категорий гостей в гостинице.
- рассмотреть общую характеристику деятельности гостиницы «Волга».
- провести анализ процесса обслуживания различных категорий гостей в гостинице «Волга».
- разработать рекомендации по улучшению обслуживания различных категорий гостей в гостинице «Волга».
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ 3
НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ……………..………………………………………4
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОБЩАЯ ЧАСТЬ. Теоретические аспекты организации обслуживания различных категорий гостей в гостинице 8
1.1 Сущность обслуживания различных категорий гостей в гостинице 8
1.2 Основные методы обслуживания различных категорий гостей в гостинице…14
1.3 Современные проблемы обслуживания различных категорий гостей в гостинице 17
2 СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ. Разработка рекомендаций по обслуживанию различных категорий гостей в гостинице 20
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Волга» 20
2.2 Анализ процесса обслуживания различных категорий гостей в гостинице «Волга» 29
2.3 Рекомендации по улучшению обслуживания различных категорий гостей в гостинице «Волга» 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41
Дата изготовления: январь 2026 года.
Учебное заведение: Тверской торгово-экономический колледж.
Объект исследования - ООО «Гостиница «Волга» (г. Тверь).
Проведен краткий анализ данных за 2022-2024 годы.
Оригинальность по Антиплагиат.ру составила 50%.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
1. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
2. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
3. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва : Университетская книга ; Логос, 2020. – 320 с.
4. Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности : учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2020. – 299 с.
5. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.
6. Гостиничное дело : словарь / Н.С. Морозова, М.А. Морозов, Т.И. Зворыкина [и др.] ; под ред. д-ра экон. наук, проф. Н.С. Морозовой. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 247 с.
7. Гостиничное дело : учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.] ; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт-Петебург : Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с.
8. Гостиничное хозяйство. Hotelwesen : учебное пособие / сост. Н. П. Алексеева. – Москва : ФЛИНТА, 2021. – 344 с.
9. Гостиничный менеджмент : учебное пособие / Н.В. Дмитриева, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Р.Н. Ушаков ; под ред. Н.А. Зайцевой. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 352 с.
10. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 412 с.
11. Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2019. - 400 с.
12. Иванов, В. В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В. В. Иванов, А. Б. Волов. – Москва : ИНФРА-М, 2019. – 336 с.
13. Ключевская, И. С. Управление персоналом гостиничного предприятия : учебное пособие / И.С. Ключевская. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 386 с.
14. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.
15. Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис : учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 242 с.
16. Николенко, П. Г. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 451 с.
17. Николенко, П. Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 751 с.
18. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
19. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
20. Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 413 с.
21. Никольская, Е. Ю. Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская, Л. В. Семенова. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2020. – 226 с.
22. Никольская, Е. Ю. Управление качеством гостиничных услуг / Е. Ю. Никольская. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2021. – 198 с.
23. Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учебник для вузов / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 197 с.
24. Гостиница «Волга» - О гостинице. Официальный сайт гостиницы «Волга» (Тверь). URL: http://volga tver.ru/about/ (дата обращения: 12.12.2025).
25. Малые гостиницы: в чем секрет популярности/Гостиничный бизнес [Электронный ресурс] http://www.openbusiness.ru/html/dop11/mini-hotel.htm (дата обращения: 12.12.2025).
26. Шесть советов по улучшению обслуживания клиентов http://smartsourcing.ru/blogs/marketing_prodvizhenie_i_prodazhi/963 (дата обращения: 12.12.2025).
27. Справочник отелей всех стран мира: «Booking.com» - система онлайн-бронирования отелей https://www.booking.com/hotel/xc/europe-partenit.ru.html (дата обращения: 12.12.2025).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
