Автор просто умничка,очень выручила и всё сделано на высшем уровне!!!Спасибо огромное,дальнейших успехов Вам!!!
Информация о работе
Подробнее о работе
Татарская кухня
- 18 страниц
- 2020 год
- 1 просмотр
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Татарская кухня, как и кухни многих других народов, имеет древнее происхождение, а соответственно и свои особенности. Развитие народа, его исторические и духовные ценности, религия — все это одна уникальная культура, на основе которой складываются и кулинарные традиции.
Основу татарской кулинарии до сих пор составляют мясные блюда, выпечка, а также супы и похлебки на крепком мясном бульоне.
С древних времен татары были степными кочевниками, которые практически все время находились в походах со своими семьями, лошадьми и скарбом. Трудно представить себе в таких условиях богатую и разнообразную кухню.
Однако татарская национальная кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, большое воздействие на нее оказали кухни соседних народов — русских, хари, удмуртов и др., а также народов Средней Азии, особенно узбеков, таджиков. В татарскую кулинарию довольно рано проникли такие блюда, как плов, халва, шербет. Очень рано вошли в быт татарского народа и многие элементы русской национальной кухни. Вместе с тем кулинарные заимствования, расширение ассортимента продуктов не изменили основных этнических особенностей кухни татар, хотя и сделали ее более разнообразной.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………4
КЛИМАТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ……………………………………………….5
ИСТОРИЯ И ИСПОЛЬЗУЕМОЕ СЫРЬЕ ТАТАРСКОЙ
КУХНИ…………………………………………………………………………………6
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТАТАРСКИЕ БЛЮДА………………………….………………9
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ……………………………………………………..15
ВЫВОД………………………………………………………………………………..17
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….………..18
Работа сдана на "отлично"
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
https://nyamkin.ru/advice/tatarskaya-nacionalnaya-kuhnya-top-8-vkusnyh-blyud
https://aif.ru/food/world/17081
https://www.bestreferat.ru/referat-116915.html
https://tatarstan.ru/about/geography.htm
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
