спасибо большое!
Информация о работе
Подробнее о работе
Безопасность гостиницы
- 84 страниц
- 2016 год
- 233 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Интенсивное развитие индустрии туризма и гостеприимства как в нашей стране, так и в мире в последние годы проходит на фоне усиления международного терроризма, локальных военных конфликтов, ухудшения криминальной обстановки.
Повышенный интерес криминогенных и преступных элементов вызывают и туристские предприятия. Гостиницы, со своей особой жизнью, большим потоком людей и грузов, также требуют особых мер и программ по обеспечению безопасности туристов, персонала, их имущества и собственности.
Жизнь людей все время сопряжена с опасностями, масштабы и спектр которых постоянно растут. Спектр опасностей весьма обширен -, от опасностей быта до терроризма. Среди них особого внимания требуют опасности, связанные с новыми направлениями человеческой деятельности, например, генная инженерия, космонавтика, экстремальные виды туризма.
Статистика показывает, что платить за это приходится все дороже.
Только за последние 25 лет от стихийных бедствий и промышленных катастроф пострадало более миллиарда человек, в том числе около 5 миллионов погибло .
К настоящему времени общепризнанным является тот факт, что с развалом СССР и началом формирования в России рыночных отношений ...............
Введение 1
Глава 1. Теоретические основы безопасности в туризме и гостиничном бизнесе 6
1.1 Понятие безопасности. Законодательные основы безопасности в туризме и гостеприимстве 6
1.2 Особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе 16
1.3 Современные средства безопасности в гостеприимстве 19
Глава 2. Система безопасности на примере Отеля «Советский» 25
2.1 Общая характеристика отеля «Советский» 25
2.2 Организационная структура отеля 31
2.3 Организация системы безопасности отеля «Советский» 39
2.3.1 Задачи службы безопасности 39
2.3.2 Меры безопасности, применяемые в отеле «Советский» 46
Глава 3. Разработка предложений по усилению существующей системы безопасности в отеле «Советский» 57
3.1 Выявление проблем в системе безопасности в отеле «Советский» 57
3.2 Внедрение системы телевизионного наблюдения 61
3.4 Обеспечение кадровой безопасности 67
3.2 Проектирование мер по обеспечению финансово-экономической безопасности 73
Заключение 80
Список использованных источников 84
Цель дипломной работы – построение оптимальной системы безопасности в гостинице.
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.
1. Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
2. Закон Российской Федерации от 5 марта 1992 г «О безопасности»
3. Закон Российской Федерации от 10 июня 1993 г «О стандартизации»
4. Закон Российской Федерации « О техническом регулировании»
5. Гражданский Кодекс Российской Федерации
6. Биржаков М.б. Казаков Н.П. Безопасность в туризме. М., Герда, 2015 г
7. Вавилова Е.В. основы международного туризма , М,, Гардарики, 2015г
8. Веселов В.П. Охранные системы в гостиницах. Журнал «Охранные системы» № 2 2014 г
9. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. Учебник. М., Советский спорт, 2015
10. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма. М., Герда, 2010
11. Инструкция по работе с электронными ключами в отеле «Советский», утв. 05.02.2014г
12. Игнатьев И.М. О роторных турникетах, как средствах безопасности. Охранные системы., № 2, 2014 г
13. Каурова. Организация сферы туризма. Учебное пособие. М-СПб, Герда, 2014 г
14. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность, М., : МАРТ, 2016 г
15. Ксенофонтов М.С. Как обезопасить себя и других. Турбизнес, №3 2015 г
16. Литвинов П.С. Охранные системы сигнализации для отелей. Р-н-Д, Феникс, 2013 г.
17. Одегов Ю.Г. , Карташева Л.В. Управление персоналом. Оценка эффективности, М., Экзамен, 2014 г,
18. Попов С.Г. Управление персоналом. Риски в кадровой работе. М.; Ось-89
19. Положение о Службе приема и размещения в отеле «Советский», утв. 14.02.2013 г
20. экономической отчетности Отеля «Советский» за 2015 г
21. Положение о Службе этажей, утв. 11.03.2013 г
22. Положение о Службе безопасности отеля «Советский»,утв.10.03.2014г
23. Положение о Технической службе в отеле «Советский», утв.7.04.2013г
24. Светлов И.Д. Современные средства наблюдения. Охранные системы. № 1, 2015 г
25. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М., ИНФРА-М, 2016 г
26. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство, М., МАРТ, 2015 г
27. Штюрмер Ю.А. Опасности в туризме , мнимые и действительные. М., ФиС, 1983 г
28. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. – М.: Юнити-Дана, 2011
29. Цвилюк Г. школа безопасности или как вести себя в экстремальных ситуациях., М., Советский спорт, 2010 г
30. Чуйко В. Охранные системы в гостеприимстве. Журнал «Охранные системы» № 3 2015 г
31. Экономическая безопасность предпринимательской деятельности: Сост. Торянников Б.Н., Красковский А.П. – СПб, ЗАО «ИАК», 2010 г
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
