спасибо большое!
Информация о работе
Подробнее о работе
Разработка рекомендаций по продвижению работников по профессиональной карьерной лестнице на предприятиях гостиничной индустрии
- 75 страниц
- 2018 год
- 133 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Активное развитие гостиничного комплекса России, значительное увеличение количества гостиничных предприятий, возрастающие потребности в кадровом потенциале с оптимальными количественными и качественными показателями, учёт демографических факторов заставляют по-новому относиться к проблемам формирования и развития кадрового потенциала гостиничного комплекса, в управлении которым значительное место занимает управление профессиональной карьерой сотрудников гостиничной отрасли.
Появление новых профессий в сфере гостеприимства, трансформация высшего профессионального образования, множество вариантов процесса построения карьеры с учётом особенностей гостиничной отрасли как сферы услуг обусловливается актуальность исследования феномена профессиональной карьеры специалиста гостиничной отрасли, его профессиональной идентичности, рефлексивного отражения происходящих процессов в современной действительности.
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КАРЬЕРЫ 7
1.1. Понятие профессиональной карьеры 7
1.2. Особенности профессиональной карьеры в гостиничной отрасли 17
1.3. Способы регулирования карьерного роста 23
ГЛАВА 2. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КАРЬЕРА В ООО «ЖУКОВ ОТЕЛЬ» 30
2.1. Общая характеристика ООО «Жуков отель» 30
2.2. Системы профессиональной карьеры в ООО «Жуков отель» 35
2.3. Карьерный рост с точки зрения работников отеля «Жуков» 43
ГЛАВА 3. ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОДВИЖЕНИЯ РАБОТНИКОВ ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КАРЬЕРНОЙ ЛЕСТНИЦЕ В ОТЕЛЕ «ЖУКОВ» 48
3.1 Модель индивидуального планирования карьеры персонала в отеле «Жуков» 48
3.2 Обоснование социально-экономической эффективности рекомендаций по совершенствованию продвижения работников по профессиональной карьерной лестнице 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 64
ПРИЛОЖЕНИЕ 70
Выпускная квалификационная работа "Разработка рекомендаций по продвижению работников по профессиональной карьерной лестнице на предприятиях гостиничной индустрии" по предмету "Гостиничное дело" была сделана для Омского государственного института сервиса в мае 2018 года.
Объект исследования - отель «Жуков»( г. Омск).
В работе приведены финансовые показатели деятельности за 2015-2017 годы.
Есть приложение (Анкета для сотрудников отеля «Жуков»).
В работе проведен анализ персонала и финансовых показателей за 2015-2017 годы.
В приложениях бухгалтерская отчетность за 2017 год.
Также есть аннотация к работе (на англ. языке).
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 15.10.2019 г. составила 80%.
Если хотите получить дополнительную информацию, то выберите меня исполнителем этого заказа и я Вам её предоставлю....
1. Абаринова, А. А. Совершенствование методов внутрифирменного обучения персонала в индустрии гостеприимства и туризма / А. А. Абаринова, Е. Ю. Никольская // Наука и Мир. 2015. Т. 1. № 11 (27). С. 169171.
2. Андросова, А. А. Рекомендации по повышению эффективности управления человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства / А. А. Андросова, Е. Ю. Никольская // Wschodnioeuropejskie Czasopismo Naukowe. 2016. Т. 7. № 4. С. 5861.
3. Бедяева, Т. В. Управление персоналом на предприятии туризма / Т. В. Бедяева, А. С. Захарова. М.: ИнфраМ., 2015. 192 с.
4. Бозякина, Е. Ю. Маркетинговый подход к формированию и развитию кадрового потенциала гостиничного комплекса / Е. Ю. Бозякина, Е. Ю. Никольская // Инновационная наука. 2016. № 31. С. 2934.
5. Брашнов, Д. Г. Гостиничный сервис и туризм / Д. Г. Брашнов. М.: АльфаМ., 2017. 224 с.
6. Булатова, Е. Н. Карьера и профессиональный успех / Е. Н. Булатова // Теоретические и прикладные аспекты современной науки. 2014. № 5-6. С. 4649.
7. Верна, В. В. Управление персоналом организации как основополагающий фактор её устойчивого развития / В. В. Верна // Успехи современной науки. - 2017. - Т. 3. - № 1. - С. 171-173.
8. Веснин, В. Р. Теория организации и организационного поведения / В. Р. Веснин. – М.: КноРус, 2017. – 458 с.
9. Винокуров, Л. В. Организационная психология / Л. В. Винокуров, И. И. Скрипюк. – СПб.: Нева, 2017. – 289 с.
10. Горохова, Г. И. Профессиональная карьера личности: критерии, факторы и особенности этапов становления / Г. И. Горохова // Paradigmata poznani. 2017. № 4. С. 7581.
11. Горшкова, Е. Управление карьерой / Е. Горшкова. М.: Речь, 2017. 208 с.
12. Гостиничный менеджмент / С. Огнева [и др.]. М.: АльфаМ., 2015. 352 с.
13. Деражне, Ю. Л. Типология профессиональной карьеры / Ю. Л. Деражне // Профессиональное образование. 2016. № 11. С. 2728.
14. Зайцев, Г. Г. Управление деловой карьерой / Г. Г. Зайцев, Г. В. Черкасская. М.: Академия, 2017. 256 с.
15. Зайцева, Н. Управление персоналом в гостиницах / Н. Зайцева. М.: Дрофа, 2014. 416 с.
16. Захарова, Е. В. Тенденции развития внутрифирменного обучения персонала на предприятии индустрии гостеприимства и туризма / Е. В. Захарова, Е. Ю. Никольская // Научный вестник МГИИТ. 2017. Т. 2. № 2. С. 4048.
17. Зверобоева, К. П. Управление карьерой и профессионально-должностным продвижением работника в современных организациях / К. П. Зверобоева // Решетневские чтения. 2017. № 212. С. 559560.
18. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления / А. Д. Чудновский [и др.]. М.: Форум, 2017. 400 с.
19. Керими, К. М. Модель профессиональной карьеры специалиста в сфере российского туризма: профессиональная идентичность / К. М. Керими // Теория и практика общественного развития. 2011. № 8. С. 9495.
20. Керими, К. М.Управление профессиональной карьерой специалиста туристического бизнеса / К. М. Керими // Вестник Саратовского гос. техн. ун-та. 2017. Т. 3. № 1 (26). С. 196200.
21. Кибанов, А. Я. Управление персоналом / А. Я. Кибанов. - М.: КноРус, 2018. - 208 с.
22. Кирияк, Л. И. Особенности профессиональной карьеры личности / Л. И. Кирияк // Гуманитарно-педагогическое образование. 2017. Т. 3. № 2. С. 6570.
23. Кнышова, Е. Н. Менеджмент гостеприимства / Е. Н. Кнышова, Ю. Белозёрова. М.: Форум, 2016. 512 с.
24. Колиниченко, А. В. Повышение квалификации и её влияние на профессиональную карьеру работников / А. В. Колиниченко, Т. В. Стовбыра // Евразийское Научное Объединение. 2016. Т. 2. № 6 (18). С. 5354.
25. Коломейцев, Ю. А. Основные научные подходы к профессиональной карьере и карьерным ориентациям личности / Ю. А. Коломейцев, А. А. Жданович // Проблемы управления. 2018. № 1 (26). С. 207215.
26. Лившиц, А. С. Управление человеческими ресурсами: теория и практика / А. С. Лившиц. - М.: РИОР, 2018. - 266 с.
27. Лобызенкова, В. А. Карьера и служебно-профессиональное про-движение как кадровые технологии повышения эффективности по управлению персоналом / В. А. Лобызенкова // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2016. № 24. С. 170175.
28. Лохтпина, И. А. Профессиональная карьера в сфере индустрии туризма на современном этапе развития отрасли / И. А. Лохтпина // Вестник Санкт-Петербургского ун-та. Серия 6. Философия, политология, социология, психология, право, международные отношения. 2017. № 22. С. 9498.
29. Лядченко, А. В. Профессиональное развитие персонала в организации и построение деловой карьеры / А. В. Лядченко // Образование и наука без границ: социально-гуманитарные науки. 2017. № 6. С. 112115.
30. Макарычев, М. Г. Организационная деятельность / М. Г. Макарычев, Е. В. Зуев. – М.: Академия, 2016. – 192 с.
31. Матяш, С. А. Система проектирования профессиональной карьеры молодёжи в сфере туризма / С. А. Матяш // Материалы Афанасьевских чтений. 2015. Т. 1. № 13. С. 361365.
32. Миляева, Л. Г. Экспресс-диагностика развития профессиональной карьеры персонала в условиях реализации компетентностного подхода / Л. Г. Миляева, Е. Н. Бавыкина // Управление и экономика в XXI веке. 2014. № 1. С. 2530.
33. Митина, Л. М. Профессиональное развитие и профессиональная карьера: конфликт или синтагма / Л. М. Митина // Вестник Удмуртского ун-та. Серия Философия. Психология. Педагогика. 2016. Т. 26. № 2. С. 129133.
34. Могилёвкин, Е. Управление карьерой профессионала: современные психологические технологии карьерного менеджмента / Е. Могилёвкин. М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2016. 356 с.
35. Молл, Е. Г. Управление карьерой менеджера / Е. Г. Молл. СПб.: Питер, 2017. 352 с.
36. Морозова, Т. Н. Построение траектории профессиональной карьеры обучающегося колледжа по специальности «гостиничный сервис» / Т. Н. Морозова // Научный вестник МГИИТ. 2015. № 4 (36). С. 8487.
37. Никольская, Е. Ю. Повышение профессионального мастерства работников гостиничного бизнеса / Е. Ю. Никольская // Бюллетень науки и практики. 2017. № 1 (14). С. 188191.
38. Павлова, М. Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства / М. Павлова, Е. Ю. Никольская // Инновационная наука. 2016. № 31. С. 174182.
39. Пищулов, В. М. Менеджмент в сервисе и туризме / В. М. Пищулов. М.: ИнфраМ., 2017. 284 с.
40. Профессиональная карьера: подходы и исследования / В. А. Толочек [и др.] // Вестник Ярославского гос. ун-та им. П. Г. Демидова. Серия Гуманитарные науки. 2014. № 2. С. 97100.
41. Резник, Г. А. Сервисная деятельность / Г. А. Резник, А. И. Маскаева, Ю. С. Пономаренко. М. Дрофа, 2018. 208 с.
42. Резник, С. Д. Управление личной карьерой / С. Д. Резник, И. А. Игошина, В. С. Резник. М.: Логос, 2015. 288 с.
43. Румянцева, З. П. Менеджмент организации / З. П. Румянцева, Н. А. Соломатин. – М.: Инфа–М, 2016. – 311 с.
44. Савин, В. Ф. Планирование профессиональной карьеры / В. Ф. Савин // Экономическая среда. 2015. № 4 (14). С. 129136.
45. Система управления персоналом / под ред. А. Я. Кибанова. - М.: Проспект, 2018. - 164 с.
46. Соколова, А. С. Профессиональная карьера и подходы к её исследованию отечественными и зарубежными авторами / А. С. Соколова // Историческая и социально-образовательная мысль. 2013. № 3 (19). С. 99103
47. Сотникова, С. И. Профессиональная карьера работника: актуаль-ность, сущность, виды, детерминанты, индикаторы исследования / С. И. Сотникова, Н. З. Сотников // Вестник Омского ун-та. Серия: Эконо-мика. 2015. № 1. С. 100107.
48. Сотникова, С. И. Управление карьерой / С. И. Сотникова. М.: ИнфраМ., 2016. 408 с.
49. Теория организации и организационное поведение / под ред. О. Громова, Г. Латфуллин, А. Райченко. – М.: Юрайт, 2017. – 480 с.
50. Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика / Т. Л. Тимохина. М.: Юрайт, 2018. 336 с.
51. Толочек, В. А. Сопряженная профессиональная карьера субъекта как феномен и как научная проблема: макро-, мезо и микроциклы карьеры / В. А. Толочек, Е. А. Палт, С. В. Шпитонков // Вестник Ярославского гос. ун-та им. П. Г. Демидова. Серия Гуманитарные науки. 2012. № 3. С. 123129.
52. Управление деловой карьерой, служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом / под ред. А. Я. Кибанова. М.: Проспект, 2018. 58 с.
53. Шапиро, С. А. Управление трудовой карьерой как механизм развития персонала организации / С. А. Шапиро. М.: ДиректМедиа, 2018. 213 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
