Я безумно рада, что у меня была возможность сотрудничать с этим автором. Если обещает, значит выполняет и делает даже больше, чем нужно. Спасибо большое, благодаря Вам меня допустили к защите диплома!
Информация о работе
Подробнее о работе
Совершенствование продвижения ресторанной продукции
- 93 страниц
- 2018 год
- 69 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность данной темы обусловлена тем, что главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по продвижению ресторанной продукции потребителю, предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа ресторана.
Всего 3 стр.
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ…………………………………………………………………….9
1.1 Сущность ресторанной продукции, ее характеристика 10
1.2 Объективная необходимость продвижения ресторанной продукции 18
1.3 Зарубежный опыт продвижения ресторанной продукции 17
2 МЕТОДОЛОГИЯ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ ПОТРЕБИТЕЛЮ 32
2.1 Содержание и классификация методов продвижения 32
2.2 Методы продвижения на основе сбытовой политики 35
2.3 Реклама как инструмент эффективного продвижения ресторанной продукции 43
2.4 Ресторан «Ривьера-Панорама» в системе ресторанного обслуживания г.Казани………………………………………………………..51
2.5Совершенствование продвижения продукции в ресторане «Ривьера-Панорама»………………………………………………………………………..59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………..….78
ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………...81
Целью данной дипломной работы является раскрытие способов продвижения ресторанной продукции потребителю.
Для раскрытия темы ставится ряд задач:
-рассмотреть теоретические основы продвижения ресторанной продукции;
-раскрыть методологию продвижения ресторанной продукции потребителю;
-проанализировать методы и формы продвижения ресторанной продукции на примере ресторана «Ривьера-Панорама»;
-предложить способы совершенствования способов продвижения ресторанной продукции для ресторана «Ривьера-Панорама».
1.Азбука ресторатора: Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе. М.: Издательство Жигульского, 2012. - 266 с.
2.Бережная Н.В. «Управление общественным питанием» – Москва, «Экономика» 2012г.
3.Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент. М.: Книжный мир, 2013. - 366 .
4.Браун Г., Хэпнер К. Настольная книга официанта. Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. - 122 с.
5.Броймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс 2012г.
Всего 35 источников
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
