Спасибо за помощь! Все сделано отлично и по требованиям.
Информация о работе
Подробнее о работе
Гостеприимство в античном мире
- 17 страниц
- 2015 год
- 689 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Исторический подход к изучению гостеприимства помогает выявить причины становления и логику развития данного явления, проследить, как различные культуры определили его характер и национальную специфику.
Изучение истории гостеприимства может быть полезным для понимания природы и сущности этого явления, а потому представляет не только чисто академический и теоретический интерес, но и имеет прикладное значение.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТРАДИЦИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В АНТИЧНОМ МИРЕ
1.1. ГОСТЕПРИИМСТВО В ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ
1.2. ГОСТЕПРИИМСТВО В ДРЕВНЕМ РИМЕ
ГЛАВА 2. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПЕРВЫХ
ПРЕДПРЯТИЙ ИДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Сервис – это вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение потребностей людей посредством услуг. Частью сервисной деятельности является гостеприимство как совокупность средств размещения, питания и развлечения, а также традиций встречи гостей.
Гостеприимство – это сфера человеческой деятельности, становление которой относится к ранним этапам развития человечества.
История социально-культурного сервиса представляет собой науку, изучающую становление и развитие различных традиций гостеприимства и связанных с ними услуг по удовлетворению потребностей людей.
1. Быт и история в античности / Под ред. Г.С. Кнабе. – М., 1988
2. Велишинский Ф. Быт и нравы древних греков и римлян. – М., 2000
3. Винничук Л. Люди, нравы и обычаи Древней Греции и Рима / Пер. с польск. – М., 1988
4. Гиро П. Частная и общественная жизнь древних греков. – СПб., 1995
5. Гиро П. Частная и общественная жизнь древних римлян. – СПб., 1995
6. Куманецкий К. История культуры древней Греции и Рима. – М., 1990
7. Лурье С.А. История Греции. – СПб., 1993
8. Словарь античности. Пер. с нем. – М., 1989
9. Соколов Б.Л., Толстова Л.А. Менеджмент гостеприимства.- М., 1997
10. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: пер. с англ. Учебник. – М., 1999
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
