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Задание 1. Переведите текст. Die Tomate Die schmackhafte, bekömmliche und vitaminreiche Tomate ist in den letzten Jahrzehnten zu einem sehr beliebten
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Задание 1. Переведите текст.
Die Tomate
Die schmackhafte, bekömmliche und vitaminreiche Tomate ist in den letzten Jahrzehnten zu einem sehr beliebten Gemüse geworden. Die Tomate enthält Carotin, Vitamine BI, B2, C, Kalium, Kalzium, Eisen u. a. Sie war schon im 5. Jahrhundert v.u.Z. den Indianern in Peru (Südamerika) bekannt. Die Industrie verarbeitet Tomaten zu Tomatenmark, -püree, -pulver, -flocken und -salat und legt weiterhin rote Tomaten auch süß-sauer in Gläser ein.
Das Tomatenmark ist sterilisierte Pulpe ohne Haut und Samen. Zweifach konzentriertes Mark ist Tomatenpüree. Wegen des Wohlgeschmackes und ernährungsreichen Wertes wird außerdem noch Tomatensaft hergestellt, der wie Apfelsaft genossen wird. Nicht ausgereifte, grüne Tomaten können auch eingelegt werden. Amerikanischen Forschern gelang es in jüngster Zeit, aus den Tomatenstengeln und Blättern ein Antibiotikum (Tomaten) zu isolieren und ein Hormon (Tomatin) zu gewinnen.
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