все отлично, спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Имидж фирмы как фактор конкурентного преимущества
- 30 страниц
- 2018 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность исследования. В настоящее время проблема создания имиджа организации является объектом исследований по менеджменту, маркетингу, логистике, теории управления. В частности, теоретические вопросы создания и проектирования имиджа организации рассматривались в работах Е. Ю. Беляевой, И. С. Важениной, Р. Р. Горчаковой, Н. П. Козловой, А. С. Сотниковой, Г. Л. Тульчинского и др.
В своих работах они отмечают, что имидж (от лат. imago — «изображение, образ») — это образ организации, сложившийся в сознании людей. Вообще существует множество подходов к обозначению имиджа. Одни авторы рассматривают имидж компании как результат сложной и целенаправленной деятельности, целевой аудиторией которого являются субъекты как внешней, так и внутренней среды; другие считают, что имидж — неотъемлемый атрибут на протяжении всей жизнедеятельности организации, требующий постоянной поддержки и возможной корректировки; третьи убеждены в том, что имидж — феномен, процесс создания которого основан на глубоком и разностороннем анализе состояния рынка, общенациональной культуры, психологических установок целевой аудитории, ее предпочтений и симпатий; четвертые под имиджем понимают многоэтапный процесс создания, в котором принимает участие обширный круг специалистов: дизайнеров, маркетологов, PR и имиджмейкеров, рекламщиков и практически всех, кто имеет малейшее соприкосновение, контакт с компанией; пятые определяют имидж как образ, главная цель которого способствовать поддержанию благоприятной среды для функционирования и роста фирмы.
Перечень определений понятия «имидж» можно продолжить. Однако все их объединяет наличие характеристик, способствующих созданию у аудитории набора убеждений и ощущений, по которому воспринимается компания.
Данные определения показывают, что, во-первых, имидж можно планировать и создавать, т.е. он должен формироваться целенаправленно; во-вторых, имидж работает с чувствами, а не только с логикой; в-третьих, посредством имиджа осуществляется воздействие на кого-либо, что предполагает необходимость учитывать потребности тех субъектов, для которых существует конкретная организация.
Цель данной работы – рассмотреть имидж фирмы как фактор конкурентного преимущества.
Для достижения поставленной цели в работе нужно решить следующие задачи:
1. Рассмотреть сущность и составляющие имиджа организации.
2. Изучить стратегии, задачи и методы формирования имиджа.
3. Проанализировать методологические основы анализа и измерения имиджа организации общественного питания.
4. Оценить степень сформированности имиджа организации.
Объект исследования – ресторан «Коляда».
Предмет исследования – имидж организации .
Методы исследования - анализ литературы, анкетирование, систематизация данных.
Объем и структура работы. Работа состоит из введения, 2 глав, заключения, списка использованных источников и литературы.
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИМИДЖА ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Сущность и составляющие имиджа организации
1.2. Стратегия, задачи и методы формирования имиджа
1.3. Методологические основы анализа и измерения имиджа организации общественного питания
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ИМИДЖА ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «КОЛЯДА»)
2.1. Краткая характеристика ресторана «Коляда»
2.2. Анализ макро и микроокружения
2.3. Анализ внутренней среды
2.4. Портфельный анализ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
В настоящее время проблема создания имиджа организации является объектом исследований по менеджменту, маркетингу, логистике, теории управления. В частности, теоретические вопросы создания и проектирования имиджа организации рассматривались в работах Е. Ю. Беляевой, И. С. Важениной, Р. Р. Горчаковой, Н. П. Козловой, А. С. Сотниковой, Г. Л. Тульчинского и др.
1. Беляева Е. Ю. Управление процессом формирования деловой репутации российских компаний. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. М., 2016.
2. Болдуин Д. Управление рестораном / Джеймс Дж. М.: Проспект, 2016. - 118 с.
3. Важенина И. С. Имидж и репутация организации: экономическое содержание, формирование и оценка // Маркетинг в России и за рубежом. 2017. № 2. С. 136–142.
4. Горчакова Р. Р. Особенности формирования корпоративного имиджа // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Общественные науки. 2012. №.2. С. 185–191.
5. Дж. Шоул Первоклассный сервис как конкурентное преимущество / Джон Шоул – М.: Альпина Паблишерз, 2018. – 287 с.
6. Веснин В. Р. Основы менеджмента. М.: ТриадаЛтд, 2016. - 20 с.
7. Емельянова Т.В. Экономика общественного питания / Кравченко В.П. Минск: Высшая школа, 2016. - 13-14 с.
8. Имиджелогия. Как нравиться людям. /Под ред. В.М.Шепеля. - М.: Народное образование, 2016. - 274-276 с.
9. Козлова Н. П. Формирование положительного имиджа и деловой репутации компании // Вестн. Астраханского гос. техн. ун-та. Сер.: Экономика. 2018. № 1. С. 67–71.
10. Козлова Н. П. Управление процессом формирования корпоративного имиджа // Современные корпоративные стратегии и технологии в России: Сборник научных статей, выпуск 5, часть 2: Корпоративные стратегии и технологии социально ответственного бизнеса. М., Финакадемия, 2017. С. 79–83. 8. Вишнякова, М. С. Концепция формирования имиджа компании (общий подход и рекомендации) / М. С. Вишнякова // Практический маркетинг. 2016. № 5. С. 21–28.
11. Лолер Э. Сервис по-королевски: уроки ресторанного дела от Чарли Троттера. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2016.- 234с.
12. Сотникова А. С. Формирование и оценка имиджа и репутации организации // Маркетинг в России и за рубежом. 2016. № 6. С. 136–142.
13. Тульчинский Г. Л. PR фирмы: технология и эффективность: монография. СПб., 2016. С. 426.
14. Петров И. Обходиться своими силами //Общепит. Вып. 3 – 2017. – 12-13 с.
15. Почепцов Г.Г. Теория коммуникации. - М.: Валкер, 2016. 79 с.
16. Ситников А. Имидж-контакт / «Коммерсантъ-власть». - 2016. - № 8 – 35 с.
17. Харитонова Е.В. Имидж организации – миссия выполнима // Сообщение. – 2016. -№ 11 – 88с.
18. Хмырова С.В. Ресторанный маркетинг – М.: Юнити-Дана, 2017. – 210 с.
19. Яроцкая О. Как стать успешным ресторатором. М.: Эксмо, 2016.- 172 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
