Управление затратами предприятия

1. Сущностная характеристика затрат. Сущность процесса управления затратами.
Для целей управленческого бухгалтерского учета производится калькулирование себестоимости (работ, услуг) - исчисление величины затрат, приходящихся на выпуск или на единицу продукции. Ведомость, в которой производится расчёт затрат на единицу продукции, называется калькуляцией.
Учет производственных затрат и исчисление себестоимости - важнейший участок в системе управления, оказывающий прямое влияние на непрерывное повышение технического уровня производства и его эффективность.
Рациональная организация учёта производственных затрат предполагает наличие чёткой и обоснованной их классификации.
Классификация затрат осуществляется в зависимости от цели учёта:
А). для расчёта себестоимости и получаемой прибыли
Б). для принятия управленческих решений
В). для осуществления контроля и регулирования
А). для определения себестоимости конкретного вида продукции производится классификация затрат по статьям калькуляции:
- сырьё и материалы;
- вспомогательные материалы;
- возвратные отходы (вычитаются);
- топливо и энергия для технологических целей;
Итого прямых материальных затрат.
- основная заработная плата производственных рабочих;
- дополнительная заработная плата производственных рабочих;
- отчисления на социальные нужды производственных рабочих;
- расходы на подготовку и освоение новых видов производств и продукции;
- расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;
- общепроизводственные расходы;
- потери от брака;
- прочие производственные расходы;
- общехозяйственные расходы;
Итого полная производственная себестоимость
- коммерческие расходы
Всего коммерческая себестоимость продукции.
Приведенная группировка статей калькуляции является типовой. Для различных отраслей экономики применяются разные сочетания статей калькуляции, определяемые особенностями орган и технологии производства.
Затраты, отраженные в статьях калькуляции, классифицируются по многим признакам.
По экономической роли в изготовлении продукции производственные затраты подразделяются на:
- основные;
- накладные;
Основные расходы обусловлены непосредственно процессом производства. К ним относятся затраты сырья, материалов, топлива и энергии на технологические цели, расходы, связанные с оплатой труда рабочих, их социальным страхованием, содержанием и эксплуатацией оборудования.
Накладные расходы связаны с управлением и обслуживанием производства. В их состав включают заработную плату административно-управленческого персонала; отчисления на его социальное страхование; содержание, амортизацию и текущий ремонт зданий, сооружений и хозяйственного инвентаря и т.п. В зависимости от места возникновения накладные расходы подразделяются на общепроизводственные и общехозяйственные.

Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине
«Управление затратами предприятия
1. Сущностная характеристика затрат. Сущность процесса управления затратами.
2. Затраты как средства приобретения ресурсов. Разовые и текущие затраты. Объясните особенности между единовременными и текущими затратами. Циклические и непрерывные затраты.
3. Себестоимость продукции и её связь с ценой.
4. Совокупные, средние и индивидуальные затраты. По каким признакам классифицируют затраты?
5. Предельные затраты. Затраты на входе, в процессе и на выходе операционного цикла. В чём заключа-ются особенности средних и предельных затрат?
6. Классификация операционных затрат предприятия, их назначение и характеристика, особенности.
7. Пропорциональные, не пропорциональные, прогрессирующие и дегрессирующие затраты. Регулируе-мые и нерегулируемые затраты.
8. Явные, неявные, релеватные и нерелеватные затраты. Производственные и непроизводственные затра-ты. Затраты периода. Поясните сущность явных и неявных затрат.
9. Понятие структуры затрат. Структура затрат по экономическим элементам. Какова экономическая роль деления затрат на переменные и постоянные?
10. Зависимости изменения затрат от изменения объёма производства. Что такое релеватное и нерелеват-ные затраты?
11.Классификация затрат предприятия для целей управления.
12. Закономерности формирования затрат. Особенности динамики затрат в краткосрочном и долгосрочном периодах.
13. Динамика совокупных постоянных и переменных затрат. Оптимальный объём производства предприя-тий с простым комбинированием машин, с базовой технологией и системным технологическим оборудо-ванием.
14. Какое практическое значение деления затрат на затраты, которые включаются в себестоимость продук-ции, и затрат периода?
15. Показатели формирования затрат. Основные этапы системы управления затратами.
16.Процесс формирования затрат и операционной прибыли. Закономерности формирования затрат.
17. Поясните сущность эффективных и неэффективных постоянных затрат. Как распределить совокупные затраты предприятия на переменные?
18. Что является критерием разделения периодов на краткосрочные и долгосрочные при анализе затрат?
19. Поясните закономерности динамики затрат в краткосрочном периоде?
20. Выясните закономерности поведения затрат в долгосрочном периоде?
21. Как влияет на средние затраты изменение величины предприятия?
22. Что такое функции затрат и какое их практическое применение?
23. Как влияют на себестоимость продукции факторы опыта и производственного обучения?
24. В чём заключается сущность трансфертных цен , и какие их функции?
25. Роль трансфертных цен в снижении затрат. Затраты на повышение квалификационно-профессионального уровня персонала предприятия.
26. Система управления затратами: место и объекты затрат. Управленческо-функциональный контур си-стемы управления затратами на предприятии. Управление затратами в рамках управленческого учёта.
27. Концепция центров ответственности.
28. Дайте характеристику основным параметрам управления затратами? Какие основные составляющие системы управления затратами? Функции и построение системы управления затратами.
29. Поясните содержание функции планирования затрат? Что такое стандарты управления предприятием, какую связь они имеют с управлением затратами?
30. Какие теории положены в основу концепции стратегического управления затратами?
31. Перечислите структурные и функциональные факторы, влияющие на уровень затрат.
32. Основные методы управления затратами: методы таргет-костинг и кайдзен-костинг. Что такое бенчмаркинг, или метод эталонных сравнений?
33. Управление затратами на основе теории ограничений, опишите основные элементы технологии управ-ления затратами на основе теории ограничений.
34.Охарактеризуйте основные элементы концепции управления затратами на качество, модель «затраты-выпуск-прибыль»
35. Расскажите о базовых методах, которые позволяют формировать неопределенность информации?
36. Технология оптимизации потребительских и затратных параметров на базе функционально-стоимостного анализа.
37. Основные методы управления затратами: позаказный и процессный методы расчёта себестоимости, опишите систему «точно в срок».
38. Затраты и себестоимость продукции. Необходимость планирования затрат.
39.Общая характеристика и классификация затрат. Перечислите затраты, которые связаны с содержанием и эксплуатацией оборудования.
40.Сметное дело и ценообразование на предприятии: охарактеризуйте общую схему составления плана за-трат подразделения предприятия, перечислите функции, которые выполняют сметы, дайте характеристику процесса составления сводной сметы по производству, по какому принципу составляется смета производ-ства.
41.Сегментация сфер затрат и организация центров ответственности.
42. Разработка смет центров ответственности в системе бюджетирования. Определите состав непрямых за-трат подразделений по признаку места их формирования.
43. Распределение затрат дополнительных и обслуживающих подразделений. Какой показатель лежит в основе этого распределения затрат?
44. Себестоимость как экономическое понятие. Виды себестоимости и их различие.
45. Методы калькулирования и сферы применения. Расчет калькуляционных статей. Прямые и косвенные затраты.
46. Сущность АВС-метода и его роль в совершенствовании калькулирования.
47. Планирование себестоимости продукции. Задания по снижению себестоимости сравнимой продукции.
48. Смета затрат на производство по вспомогательным цехам.
49. Внутрипроизводственные резервы и технико-экономические факторы снижения себестоимости про-дукции.
50. Локализация ресурсов и определение затрат по отдельным видам деятельности. Распределение обще-производственных и общехозяйственных затрат на предприятии.
51. Учёт затрат как основная предпосылка их контроля. Учёт затрат по их видам. Методы учёта затрат.
52. Виды и методы контроля затрат. Система контроля затрат на основе их нормирования.
53. Внутренние резервы снижения затрат. Сущность и предпосылки анализа системы «затраты- выпуск-прибыль».
54. Анализ равновесия операционной деятельности. Анализ при условиях неопределенности и безопасно-сти производства.
55. Концепция целевой себестоимости в системе управления затратами (таргет-костинг). «Стандарт-костинг», «директ-костинг» и контроллинг.
56. Инжиниринг стоимости: функционально-стоимостный анализ. Кайдзен – рационализация и снижение затрат.
57.Методы определения и нормирование затрат.
58. Определение оптимального размера запаса на основе расчёта релевантных затрат.
59. Оптимизация партии поставок при условиях гибкой целевой политике поставщика.
60. Адаптация операционной системы к изменению её загрузки по критерию затрат.

Ответы на вопросы

1. Волкова, О. Н. Управленческий учет : учебник и практикум для академического бакалавриата / О. Н. Волкова. — М. : Издательство Юрайт, 2016.- 461 с.
2. Воронова, Е. Ю. Управленческий учет : учебник для академиче ского бакалавриата / Е. Ю. Воронова. — 3-є изд., перераб. и доп. М. Издательство Юрайт, 2017. — 428 с.
3. Каверина, О. Д. Управленческий учет : учебник и практикум для
академического бакалавриата / О. Д. Каверина. — 3-є изд., перераб и дон. — М.: Издательство Юрайт, 2017. 389 с.
4. Лапыгин, Ю. II. Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозирование, анализ и минимизация затрат: Практическое руководство / Ю. Н. Лапыгин, И. Г. Прохорова. — М. : Эксмо, 2007. 128 с.
5. Лебедев, В. Г. Управление затратами на предприятии : учебник / В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П. Кустарев. — СПб. : Бизнес-пресса,
2008. - 500 с.
6. Мицкевич, А. Управление затратами и прибылью / А. Мицке вич. — М. : ОЛМА-ПРЕСС Инвест ; Институт экономических стратегий, 2003. - 192 с.
7. Низовкина, Н. Г. Экономика научных исследований : учеб, пособие / Н. Г. Низовкина. — Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. — 275 с.
8. Низовкина, 11. Г. Практикум по курсу «Управление затратами» : учеб, пособие/ Н. Г. Низовкина. — Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2004.
42 с.
9. Трубочкипа, М. И. Управление затратами предприятия : учеб, пособие / М. И. Трубочкина. — 2-е изд., исп. и доп. — М. : ИНФРА-М,
2009. - 319 с.
10. Фатхутдинов, Р. Производственный менеджмент : учебник для вузов / Р. Фатхутдинов. — СПб. : Питер, 2008. — 496 с.
11. Чейз, Р. Производственный и операционный менеджмент / Р. Чейз,
Н. Эквилайн, Р. Якобс. — 8-е изд. М.: Вильямс, 2009. 976 с.
12. Ширенбек, X. Экономика предприятия : учебник для вузов : пер. с нем. / иод общ. ред. И. П. Бойко, С. В. Валдайцева, К. Рихтера. — СПб.: Питер, 2005. — 848 с.