Работа хорошая, мне понравилась, преподаватель ее конечно немного скорректировал, но в целом, работа хорошая, выполнена в срок, автор всегда на связи!
Информация о работе
Подробнее о работе
Разработка проекта по совершенствованию работы (внедрению) отдела по обучению крупных сетевых гостиниц
- 23 страниц
- 2024 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
Актуальность темы. В современных условиях жесткой конкурентной борьбы на рынке гостиничных услуг, ключевым фактором успеха крупных сетевых гостиниц становится не просто предоставление стандартных услуг размещения и питания. Важно обеспечить высокий уровень сервиса, который способен удовлетворить все запросы и ожидания клиентов. Учитывая динамику рынка, где требования потребителей постоянно меняются, необходимо внедрять системные подходы к обучению персонала. Это подчеркивает актуальность создания специализированного отдела по обучению, который сосредоточится на разработке, внедрении и оценке программ повышения квалификации сотрудников.
Обучение и развитие персонала в гостиничной сфере являются основой для достижения высокой степени удовлетворенности клиентов, что, в свою очередь, напрямую отражается на финансовых показателях гостиницы. Сетевые гостиницы, работающие на международном уровне, сталкиваются с уникальными вызовами, включая необходимость унификации стандартов обслуживания и обеспечения корпоративной культуры на всех уровнях. Поэтому отдел, занимающийся обучением, станет важным инструментом в поддержании единого качества обслуживания и внедрении новых стандартов .
На сегодняшний день многие гостиничные бренды начинают осознавать значение регулярного обучения и повышения квалификации своего персонала. Тем не менее, пока еще не все компании учреждают отдельные отделы, которые бы фокусировались исключительно на этих задачах. Отсутствие системного подхода к обучению сотрудников может привести к несоответствию стандартам обслуживания, упущенным возможностям повышения лояльности клиентов и, как следствие, потере конкурентных преимуществ. Сеть отелей, где высокий уровень сервиса становится нормой, значительно выигрывает на фоне менее подготовленных конкурентов. Поэтому создание отдела по обучению является не просто рекомендацией, а необходимостью в условиях жесткой конкурентной среды.
Введение отдела обучения позволит гостинице формировать и поддерживать культуру постоянного обучения, где каждый сотрудник будет не только понимать важность своего вклада в общую работу, но и стремиться к саморазвитию. Обучение должно комплексно охватывать как профессиональные, так и Soft Skills навыки, что в итоге создаст команду, способную адаптироваться к изменениям и успешно реагировать на вызовы, стоящие перед гостиничной отраслью.
Таким образом, актуальность темы внедрения отдела по обучению персонала для крупных сетевых гостиниц определяется потребностью в обеспечении высокого уровня обслуживания, формировании уникального клиентского опыта и усилении конкурентных позиций на рынке. Создание такого отдела стало вопросом не только повышения квалификации, но и стратегическим шагом, способствующим успешному развитию гостиничного бизнеса.
В условиях современного гостиничного бизнеса, характеризующегося высоким уровнем конкуренции и постоянными изменениями рынка, ключевым элементом успешного функционирования является обучение и повышение квалификации персонала. Эта академическая работа посвящена исследованию подходов и стратегий в организации образовательных инициатив в гостиничных предприятиях. Введение инновационных технологий и адаптация персонала к современным требованиям становятся необходимыми мерами, благодаря которым гостиничные сети могут поддерживать высокие стандарты обслуживания и укреплять свои позиции на рынке.
Цель данного исследования заключается в анализе методов и практик обучения, которые применяются в гостиничных предприятиях, с акцентом на использование инновационных технологий и развитие компетенций работников.
Объектом исследования является система подготовки и повышения квалификации сотрудников в гостиничных предприятиях, что позволяет более глубоко понять значимость и влияние образовательных программ на эффективность компаний. В частности, рассматриваются стратегии и подходы, направленные на повышение продуктивности и конкурентоспособности, среди которых центральное место занимает изучение опыта признанных лидеров рынка, таких как отель Radisson.
Актуальность темы подчеркивается глобальными тенденциями в сфере гостиничного бизнеса, такими как увеличение значимости цифровизации и необходимости быстрой адаптации работников к новым условиям труда. Исследование стратегий обучения в условиях глобализации открывает возможности для выработки новых подходов, способствующих решению текущих и будущих вызовов индустрии. Неравномерность инвестирования в обучение между различными странами демонстрирует необходимость в разработке национальных стратегий, ориентированных на развитие человеческого капитала в гостиничном секторе.
Значимость данного исследования подтверждается тем, что правильное инвестирование в образовательные программы позволяет гостиничным предприятиям не только соответствовать современным стандартам, но и опережать ожидания рынка. Рассматривая примеры успешных компаний, таких как Radisson, акцент делается на важности интеграции инноваций в процесс обучения и развитие сотрудников. Это открывает новые горизонты для профессионального роста, помогает сохранять конкурентоспособность в условиях стремительных технологических изменений и формирует прочную основу для устойчивого развития гостиничного бизнеса.
Введение 2
Глава 1. Теоретические основы повышения квалификации и обучения персонала в гостиничном предприятии 5
1.1. Понятие и содержание повышения квалификации и обучения персонала в гостиничном предприятии 5
1.2. Особенности и роль повышения квалификации и обучения для персонала гостиницы 6
1.3. Практика внедрения отдела по обучению в гостиничное предприятие 9
Глава 2. Создание проекта отдела обучения для персонала гостиницы Radisson 15
2.1. Характеристика гостиницы Radisson 15
2.2. Анализ опыта повышения квалификации и обучения персонала гостиницы Radisson 17
2.3. Описание процесса и эффекта от внедрения отдела обучения персонала для гостиницы Radisson 18
Заключение 21
Список литературы 23
Глава 1. Теоретические основы повышения квалификации и обучения персонала в гостиничном предприятии
1.1. Понятие и содержание повышения квалификации и обучения персонала в гостиничном предприятии
Повышение квалификации и обучение персонала в гостиничном предприятии играют ключевую роль в поддержании конкурентоспособности и обеспечении высокого уровня обслуживания, необходимого для успешного функционирования на рынке. В условиях глобализации и технологических изменений, способность персонала адаптироваться к современным требованиям становится критической. Однако, как отмечается, «тратят на обучение в среднем 1% от платежной ведомости. Для
1. Акулова Е.О. Разработка плана обучения и развития персонала гостиничных предприятий // Экономика: вчера, сегодня, завтра. — 2020. — Том 10. — № 1А. — С. 555-565. — DOI: 10.34670/AR.2020.91.1.062.
2. Васильева М.В. Формирование сектора малого и среднего бизнеса Псковской области: теоретико-методологические и практические аспекты: коллективная монография / под ред. М.В. Васильевой. — Псков: Псковский филиал ГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики», [б. г.]. — [б. и.].
3. Грани гостеприимства : материалы I Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием). – Казань : Изд-во «Познание» Казанского инновационного университета, 2023. – 331 с.
4. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА: АНАЛИЗ ПРОБЛЕМ И ПОИСК РЕШЕНИЙ: сборник статей Международной научно-практической конференции (5 июня 2020 г., г. Пермь). — Уфа: Аэтерна, 2020. — 283 с.
5. https://apni.ru/uploads/ai_50_4_2023.pdf#page=7
6. https://mgusit.mossport.ru/upload/Nauka/%D0%A1%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20(%D0%B2%D0%B7%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9)%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BE%D1%82%2026%20%D0%BD%D0%BE%D1%8F%D0%B1%D1%80%D1%8F%202020%20%D0%B3.pdf#page=200
7. http://en.scienceph.ru/d/443192/d/scienceandworldno11(27)novembervol.i_0.pdf#page=169
8. Ключевская И.С. Современные методы обучения персонала гостиниц // Издательский дом «Среда». — [б. г.]. — [б. м.]. — [б. и.].
9. Конуров А.И. Размывание национальной идентичности как фактор ослабления суверенитета и территориальной целостности государства // Этносоциум и межнациональная культура. — 2015. — № 2 (80). — С. 9.
10. Научные исследования по приоритетным направлениям как основа инновационного прорыва: сборник статей Международной научно-практической конференции (27 ноября 2020 г, г. Пермь). — Уфа: OMEGA SCIENCE, 2020. — 387 с.
11. Социально-экономические и правовые основы развития экономики: коллективная монография / под ред. А.А. Сукиасян. — Уфа: ОМЕГА САЙНС, 2017. — 267 с.
12. Стратегии и современные тренды развития предприятий туристского и гостиничного бизнеса / под ред. Е. Е. Коноваловой. — [б. м.]: [б. и.], 2021. — [б. с.].
13. Тенденции развития туризма и гостеприимства в России: Материалы V Международной студенческой научной конференции, 18 марта 2022 г. / под ред. С.В. Дусенко, О.Н. Толстых. — М.: РГУФКСМиТ, 2022. — 462 с.
14. Тенденции развития туризма и гостеприимства в России: Материалы V Международной студенческой научной конференции, 18 марта 2022 г. / под ред. С.В. Дусенко, О.Н. Толстых; РГУФКСМиТ. – М., 2022. – 462 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
