Работа хорошая, мне понравилась, преподаватель ее конечно немного скорректировал, но в целом, работа хорошая, выполнена в срок, автор всегда на связи!
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ организации досуговой деятельности в парк-отеле «Сосновый бор».Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы
- 33 страниц
- 2023 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ
В соответствии с потребностью гостей и желанием гостиниц приносить дополнительную прибыть, существует необходимость в организации досуга гостей. В настоящее время мало гостиниц реализуют только свои непосредственные действия – приём и размещение. Гости охотно пользуются дополнительными услугами средства размещения, особенно, когда для постояльцев имеются какие-то льготы. Проводя досуг в гостинице, гость получает и отдых, и приятное времяпровождение. Особенную популярность набирает анимация как вид культурно-досуговой деятельности. Она пользуется интересом у постояльцев и является рекламой самой себя. Безусловно, гостиницам не просто конкурировать со специализированными местами проведения досуга, поэтому тема организации досуга в гостиницах является актуальной.
Целью курсовой работы является разработка программы по улучшению организации досуга в парк-отеле «Сосновый бор».
В соответствии с целью можно выделить следующие задачи:
1) изучить теоретические аспекты досуговой деятельности в гостиницах;
2) охарактеризовать работу парк-отеля «Сосновый бор»;
3) исследовать виды досуговой деятельности, которые предлагает парк-отель «Сосновый бор»;
4) описать программу по улучшению качества организации досуга в парк-отеле «Сосновый бор».
Объектом исследования является деятельность парк-отеля «Сосновый бор» в целом, а предмет курсовой работы – досуговая деятельность отеля.
В работе были использованы такие методы научного исследования, как описание, обобщение, анализ.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 6
1. Теоретические аспекты досуговой деятельности в гостиницах 7
1.1. Сущность понятия «досуг» и его социальные функции 7
1.2. Организация досуговой деятельности в гостинице 11
1.3. Особенности анимации как культурно-досуговой деятельности в гостинице 15
2. Анализ организации досуговой деятельности в гостинице 19
2.1. Характеристика деятельности парк-отеля «Сосновый бор» 19
2.2. Организация досуга в парк-отеле «Сосновый бор» 22
2.3. Исследование мнений гостей о досуговой деятельности в парк-отеле «Сосновый бор» 26
3. Рекомендации для парк-отеля «Сосновый бор», которые улучшат качество организации культурно-досуговой деятельности гостей 30
Заключение 33
Список использованных источников 35
Приложения 38
1. Теоретические аспекты досуговой деятельности в гостиницах
1.1. Сущность понятия «досуг» и его социальные функции
В словаре Ожегова слово «досуг» трактуется как «свободное от работы время» [11]. Да данный момент досуг в современном понимании стал сложным социально-культурным явлением. Можно заметить неуклонную тенденцию к росту его значения у людей. Работники досуговой сферы должны учитывать множество аспектов, связанных с организационной деятельностью.
Психологи рассматривают досуговую деятельность как социальную организацию свободного времени, форму досуговых услуг. Со стороны социологов досуг – это ощущение свободы, необязательности, возможности свободного выбора, не привычной деятельности [8]. Для исследователей А. и В. Воловиков досуг – это «свободное время человека, во время
1. Воловик А. Педагогика досуга [Текст]: учебник / А. Воловик, В. Воловик. – Харьков: ХГАК, 1999. – 332 с. (дата обращения: 30.03.2021)
2. Каменец, А. В. Основы культурно-досуговой деятельности: учебник для вузов / А. В. Каменец, И. А. Урмина, Г. В. Заярская; под научной редакцией А. В. Каменца. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2021. – 185 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-06403-2. – Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/471628 (дата обращения: 01.04.2021).
3. Фаустова, Н. В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах: учеб. пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова. – М.: Издательство Юрайт, 2021. – 188 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-13958-7. – Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/477254 (дата обращения: 01.04.2021).
4. Аносова А.А. Проблемы городской гостиницы в формировании и продвижении дополнительных услуг / А.А. Аносова, И.А. Романова в сборнике: Туристско-рекреационный комплекс в системе регионального развития. Материалы VII Международной научно-практической конференции. – 2019. – С. 238-241 (дата обращения: 02.04.2021).
5. Дытченко О.А. Анимация в продвижении гостиничных предприятий / В сборнике: Интеграция Республики Крым в систему экономических связей Российской Федерации: теория и практика управления. Материалы ХII межрегиональной научно-практической конференции с международным участием. – 2016. – С. 190-191 (дата обращения: 02.04.2021).
6. Морозова В.А. Особенности организации досуга в гостинице / В сборнике: Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент. материалы VI международной научно-практической конференции преподавателей, докторантов, аспирантов и студентов. Симферополь. – 2020. – С. 202-205 (дата обращения: 01.04.2021).
7. Федорчукова С.Г. Инновационные подходы к организации культурно-досуговой деятельности в сфере гостеприимства / Научный журнал Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. – Т. 14. – 2020. – №2 (2). – С. 134-145. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnye-pohody-k-organizatsii-kulturno-dosugovoy-deyatelnosti-v-sfere-gostepriimstva/viewer (дата обращения: 03.04.2021).
8. Шевчук И.В. Сущность понятий «досуг» и «досуговая деятельность» / Новая наука: Стратегии и векторы развития. – 2016. – № 4-2 (76). – С. 93-95 (дата обращения: 30.03.2021).
9. Гостиничный комплекс «Сосновый бор», Новосибирск – официальный сайт. – URL: https://sborhotel.ru/ (30.04.2021).
10. Гостиница Сосновый бор – отель в Новосибирске: описание и фото, цены. – URL: https://planetofhotels.com/rossiya/novosibirsk/sosnovyy-bor-park-otel (дата обращения: 23.04.2021).
11. Досуг – что такое в Толковом словаре русского языка. – URL: https://ozhegov.slovaronline.com/7518-DOSUG (дата обращения: 31.03.2021).
12. Парк-отель СОСНОВЫЙ БОР – URL: https://www.instagram.com/sborhotel/ (дата обращения: 25.04.2021).
13. Парк-отель Сосновый бор 4* (Новосибирск/Россия) – бронирование отеля, цены, описание, отзывы, фотографии – OneTwoTrip.com. – URL: https://www.onetwotrip.com/ru/hotels/hotel/sosnoviy-bor-hotel-409585 (дата обращения: 28.04.2021).
14. Сосновый Бор, парк-отель, Новосибирск - обновленные цены 2021 года – URL: https://www.booking.com/hotel/ru/sosnovyi-bor.ru.html#tab-reviews (дата обращения: 28.04.2021).
15. Сосновый бор, парк-отель в Новосибирске на Новая Заря, 53а – отзывы, адрес, телефон, фото – Фламп. – URL: https://novosibirsk.flamp.ru/firm/sosnovyjj_bor_park_otel-70000001029865759 (дата обращения: 30.04.2021).
16. СПА – доступная роскошь? Horeca-magazine.ru – URL: https://www.horeca-magazine.ru/article/146/ (дата обращения: 02.04.2021).
17. Экскурсионное бюро в отеле как источник дополнительного дохода | Журнал Академия Гостеприимства. – URL: http://hotel-rest.biz/article/ekskursionnoe-byuro-v-otele-kak-istochnik-dopolnitelnogo-dohoda (дата обращения: 02.04.2021).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
