Благодарю за курсовую по маркетингу, выполнено качественно и в срок)
Информация о работе
Подробнее о работе
Составление плана маркетинга. Основные элементы концепции предприятия общественного питания
- 19 страниц
- 2017 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Предприятия общественного питания играют важную роль в жизни общества. Они наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании.
Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
Индустрия общественного питания находится в процессе развития - растет как число заведений, так и качество обслуживания.
С каждым годом общественное питание все больше внедряется в быт широких масс населения, способствует решению многих социально-экономических проблем:
• помогает лучше использовать продовольственные ресурсы страны;
• своевременно предоставляет населению качественное питание;
• имеющего решающего значения для сохранения здоровья;
• роста производительности труда;
• позволяет более эффективно использовать свободное время, что в наши дни является немало важным фактором для населения.
Сеть предприятий питания, которой используется население, представлена различными типами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами и др.
В настоящее время общественное питание страны, как и другие отрасли народного хозяйства, переживает существенные изменения, связанные с переходом к рыночным отношениям. Спрос на продукцию и услуги массового питания непрерывно изменяется и растет[1].
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1.КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ИДЕЯ ПРЕДПРИЯТИЯ RESPUBLICA 4
1.1Тип предприятия 4
1.2Формы обслуживания 5
1.3Особенности предприятия 5
2.ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ПОЛИТИКИ 6
2.1Потребительские группы предприятия 6
2.2Спектр предлагаемых услуг 7
2.3 Программа продвижения и выхода на рынок 7
3.МАРКЕТИНГОВОЕ ОБОСНОВАНИЕ 9
3.1 Анализ конкурентов 9
3.2 Предпочтения клиентов 11
4.РЕКОМЕНДАЦИИ ПО АССОРТИМЕНТУ МЕНЮ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 12
5.ОСНОВЫ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ 13
6.ИНФРАСТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 15
СПИСОК ЭЛЕКТРОННЫХ РЕСУРСОВ 19
Концептуальная идея - это идея относительно того: что, как и для кого производить.
Разработка концептуальной идеи - важный этап для каждого предприятия. На нем проявляются его личностные качества и закладывается фундамент будущего процветания.
Существует два основных подхода к разработкеконцептуальной идеи:
• Я умею это делать профессионально и могу самостоятельно продавать результаты своего труда;
• Я вижу, в чем есть потребность на рынке и могу предложить товар/услугу, удовлетворяющую эту нужду[2].
СПИСОК ЭЛЕКТРОННЫХ РЕСУРСОВ
1. Предприятия общественного питания. [электронныйресурс].Режим доступа:https://studfiles.net/preview/5562407/
2. Концептуальная идея. [электронныйресурс]. Режим доступа:http://www.studmed.ru/docs/document22709/лекции-основы-бизнеса?page=9
3. Сеть баров «Республика». [электронныйресурс]. Режим доступа:https://nsk.citifox.ru/places/p8/
4. Спектр предлагаемых услуг.[электронныйресурс]. Режим доступа:https://nsk.citifox.ru/mesto-provedeniya/bar-respublika/
5. Программа продвижения и выхода на рынок.[электронныйресурс]. Режим доступа:http://diplomkurs.ru/turizm-i-sotsialno-kulturniy-servis-sksit/prodvizhenie-uslug-kafe-na-rinok-obschestvennogo-pitaniya-goroda-diplom.html
6. Маркетинговое обоснование.[электронныйресурс]. Режим доступа:https://vuzlit.ru/71531/analiz_potrebitelskih_predpochteniy_segmente_barov
7. Основы ценовой политики.[электронныйресурс]. Режим доступа:https://www.pglu.ru/upload/iblock/822/arutyunyan_l_l.pdf
8. Инфраструктура предприятия общественного питания.[электронныйресурс] Режим доступа:http://docs.cntd.ru/document/1200107325
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
