Спасибо огромное! Хорошая и интересная работа раньше срока!!! Доработки все учли и быстро переделали! Сдала!!!
Информация о работе
Подробнее о работе
Развитие рынка экологически чистой продукции в международной и российской практике
- 22 страниц
- 2016 год
- 67 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 3
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 4
1. История возникновения и развитие рынка ЭЧП 4
2. Состояние рынка ЭЧП в России 8
3. Главные проблемы развития органического рынка в России. 11
4. «Азбука Вкуса» как передовик на рынке ЭЧП 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 18
ПРИЛОЖЕНИЕ 20
1. История возникновения и развитие рынка ЭЧП
Идея экологически чистых продуктов родилась еще в 60-х годах в США. Изначально это был своего рода протест против загрязнения и злоупотребления окружающей средой. Первоначально предлагаемый ассортимент ЭЧП был не велик, цены достаточно высокими, и купить такую продукцию можно было только в специализированных магазинах. Постепенно все большее число людей стали понимать, что обычные продукты приносят больше вреда организму, чем пользы. Имеющееся в большинстве продуктах огромное количество пищевых добавок и различной химии, стало приводить к болезням и снижению иммунитета. После того когда бизнес по производству и продаже ЭЧП начал набирать обороты, стало необходимым рассмотрение вопроса о стандартизации такой продукции. Мировая стандартизация прошла основные пять этапов.
...
2. Состояние рынка ЭЧП в России
Экологически чистое ведение сельского хозяйства в Российской Федерации и во всем мире (без полного отказа от индустриального производства) – это, прежде всего, укрепление экологической безопасности продуктов питания и формирование здоровья населения Земли. Этапы развития ЭЧП в России представлены в Приложении 2.
Для ЭЧП обязательно наличие на упаковке лицензионного символа «Органика», но более половины среди отечественных производителей, согласно данным исследования агентства CVS Consulting, производят продукцию с нанесением знаков «био» или «экологически чистый продукт» без какой-либо экологической сертификации и экспертизы, и просто повышают цены на данную продукцию на 20-30%.
Следует отметить, что такие действия не будут наказаны, так как в России не существует ограничений на использование подобных знаков, в связи с тем, что нет технического регламента на сертификацию экопродуктов.
...
3. Главные проблемы развития органического рынка в России.
При расширении рынка ЭЧП в России существуют три основных вида препятствий: наличие высокой цены на продукты, отсутствие законодательно утвержденной системы сертификации, которой можно доверять и недостаточность общих знаний о такой продукции.
Среди ряда городов России компанией «CIS Insight» был проведен опрос, результаты которого показали основное препятствие на пути к расширению такого рынка в России- ценовой разрыв между обычными и органическими продуктами питания.
Из-за того, что более 90% ЭЧП в России являются импортной продукцией, соответственно цена таких товаров существенно выше, при чем это связано не столько с экологическим характером продукции, сколько с различными видами сборов, такими как транспортные, таможенные и так далее.
Следующей трудностью является отсутствие надежной системы сертификации.
...
4. «Азбука Вкуса» как передовик на рынке ЭЧП
Если говорить о реально органических продуктах питания, то существует две возможности их приобретения: специализированные супермаркеты высокого класса, где представлена только органическая продукция. Примерами таких супермаркетов являются «Азбука Вкуса» и «Глобус Гурмэ». Они предлагают в основном импортируемую продукцию из стран ЕС: Германии, Англии, Италии, Франции и Бельгии. Органическая продукция из США представляет собой преимущественно детское питание.
«Азбука Вкуса» – одна из наиболее динамично развивающихся компаний розничного сектора, объединяющая 79 супермаркетов «Азбука Вкуса», 4 крупноформатных «АВ МАРКЕТ», 10 минимаркетов «AB Daily» и 3 специализированных Энотеки. Под управлением компании находятся 6 супермаркетов SPAR, расположенных в подмосковных городах Жуковский, Раменское, Дмитров и Воскресенск. Данные о мировом рейтинге и объеме выручки компании приведены в Приложении 4.
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
История развития данного рынка в других странах дает понять какие действия следует предпринимать государству, компаниям и населению в России сейчас что бы достигнуть своих целей. На данный момент уровень развития этого рынка в России позволяет новым компаниям продолжать борьбу за потребителя и пытаться занять свою нишу в этой сфере.
По рассмотренной тенденции развития и увеличения удельного объема данного вида продукции можно сделать вывод что рынок будет все больше расширяться. Однако, следует отметить что потребителями в данной сфере является часть населения с достаточно высоким уровнем дохода, что следует учитывать при построении маркетинговой политики особенно в кризисное время.
...
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. О Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года (вместе с "Концепцией долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года"). Распоряжение Правительства РФ от 17.11.2008 N 1662-р // Собрание законодательства РФ- 24.11.2008- N 47- Ст. 5489.
2. О защите прав потребителей. Федеральный закон от 07.02.92 №2300-1. (ред. от 03.07.2016)// Собрание законодательства РФ - 15.01.1996- N 3- "Собрание законодательства РФ"- 15.01.1996- N 3- Ст. 140
3. Баширова, А.А. Проблемы развития органического сельского хозяйства в России./ А.А. Баширова, Э.М. Эминова // Региональные проблемы преобразования экономики. 2015. № 3. С. 37-42
4. Воронкова, О.Ю. Перспективы использования залежных земель в условиях экологизации сельскохозяйственного производства. / О.Ю. Воронкова, //Вестник АПК Ставрополья. 2014.- № 3 (15). -С. 216-219
5. Дукай А.Б. Проблемы развития рынка органической продукции./ А.Б. Дукай, О.В. Федонина // В сборнике: Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.- 2014. -С. 325-328
6. Лавриков, Ю.В. Перспективы реализации экологически чистых продуктов на продовольственном рынке России./ Ю.В. Лавриков // Вестник экологического образования в России. -2013. -Т. 3. № 69. -С. 28-31
7. Плетнева, Н.А. Экомаркетинг как руководящая бизнес-концепция в секторе продуктового ретейла./ Н.А. Плетнева // Практический маркетинг.- 2015. № 1 (215). -С. 24-32
8. Фирсова, Е.А.Организационно-экономические и нормативно-правовые проблемы развития рынка органической продукции в России./ Е.А. Фирсова, Ю.Т. Фаринюк, С.С. Фирсов // Экономика и предпринимательство.- 2014. -№ 6. -С. 169-171
9. Ширяева, Д.П. Реализация экологически чистых продуктов питания в России и Германии. / Д.П. Ширяева, С.А. Семакова // В сборнике: Молодежная наука 2014: технологии, инновации. 2014. С. 386-392
10. Азбука Вкуса: [Электронный ресурс]. URL: https://av.ru/ (Дата обращения: 20.10.2016).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
