Информация о работе
Подробнее о работе
Маркетинг проекта на примере ресторанного бизнеса
- 92 страниц
- 2020 год
- 2 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность темы работы обусловлена тем, что внедрение проектного управления требует серьезных изменений в деятельности любого предприятия. Оно может дать компании серьезные преимущества, поскольку позволяет быстро реагировать на меняющиеся условия внешней среды.
Отсутствие маркетинга и рекламы нередко становится причиной потери рыночной доли, приводит к «замороживанию» проектов в условиях меняющейся конъюнктуры рынка. Именно маркетинговое управление проектами позволяет организовывать проект с учетом происходящих изменений и рыночного спроса, выводить на рынок продукцию, товары, услуги, соответствующие потребностям и ожиданиям потребителей.
В большинстве исследований отечественных и западных ученых вопросы маркетингового управления и управления проектами рассматриваются дифференцированно, однако, по нашему мнению, данные области знаний являются взаимосвязанными и взаимозависимыми и должны рассматриваться на системной основе как интегрированные элементы.
Разработанность темы исследования. Проблемам реализации проектов посвящено значительное количество учебных пособий и научных публикаций.
Различные взгляды на сущность и роль проектирования на предприятии рассматривались следующими представителями отечественной и зарубежной школы: А. И. Балашовым, И. А. Лещевой, С. Мантелом, Дж. Мередитом, М. Ньюэллом, Э. В. Страховичем, и другими.
Проблемы разработки маркетинга проекта рассматривались следующими авторами: М. И. Грашина, В. Р. Дункан, Д. И. Королев, Ю. В. Морозов и другими.
Недостаточно внимания в современной литературе уделяется особенностям проблем маркетинга проектов в текущих условиях внешней и внутренней среды.
Целью исследования является разработка маркетинга проекта по открытию службы доставки готовой еды в ООО «Грильман».
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи исследования:
- исследовать цель и основные задачи маркетинга проекта на предприятии;
- выявить роль маркетинга проекта на каждом этапе жизненного цикла проекта;
- провести анализ проектной деятельности ООО «Грильман»;
- разработать концепцию и сетевой график проекта открытия службы доставки готовой еды;
- разработать маркетинговый план проекта;
- разработать бюджет проекта;
- дать оценку эффективности проекта и реализации маркетинга проекта.
Объект исследования — ООО «Грильман».
Предмет исследования — маркетинг проекта по открытию службы доставки готовой еды.
Теоретическую и методологическую базу исследования составляют фундаментальные и практические положения, представленные в работах отечественных ученых по проблемам управления проектами, маркетинга, предпринимательства в условиях риска.
Информационная основа исследования включает в себя материалы периодической печати, монографии и научную литературу по исследуемым вопросам, информационные ресурсы Интернет, финансово -экономическую отчетность ООО «Грильман» за 2016-2018 гг.
Методы исследования. В ходе проведения исследования применялись статистические способы выборочного наблюдения, классификации, группировок, сравнительного анализа, экспертных оценок, структуризации
работ.
Практическая значимость работы - разработанные рекомендации, предложенные мероприятия, проанализированный проект открытия службы доставки готовой еды могут быть использованы в практической экономической деятельности ООО «Грильман» для достижения необходимого уровня экономической устойчивости и прибыльности.
Структура и содержание выпускной квалификационной работы определялись постановкой цели и задач исследования. Работа включает введение, три главы, заключение, список литературы и приложения
Введение
Глава 1. Маркетинг проекта: сущность, задачи, оценка эффективности
1.1. Цель и основные задачи маркетинга проекта на предприятии
1.2. Роль маркетинга проекта на каждом этапе жизненного цикла проекта
Глава 2. Разработка проекта открытия службы доставки готовой еды в ООО «Грильман»
2.1. Анализ проектной деятельности ООО «Грильман»
2.2. Концепция и сетевой график проекта открытия службы доставки готовой еды
2.3. Маркетинговый план проекта
Глава 3. Оценка экономической эффективности проекта открытия службы доставки готовой еды и его маркетингового обеспечения
3.1. Бюджет проекта
3.2. Оценка эффективности проекта и реализации маркетинга проекта
Заключение
Список использованной литературы Приложения
Актуальность темы работы обусловлена тем, что внедрение проектного управления требует серьезных изменений в деятельности любого предприятия. Оно может дать компании серьезные преимущества, поскольку позволяет быстро реагировать на меняющиеся условия внешней среды.
Отсутствие маркетинга и рекламы нередко становится причиной потери рыночной доли, приводит к «замороживанию» проектов в условиях меняющейся конъюнктуры рынка. Именно маркетинговое управление проектами позволяет организовывать проект с учетом происходящих изменений и рыночного спроса, выводить на рынок продукцию, товары, услуги, соответствующие потребностям и ожиданиям потребителей.
В большинстве исследований отечественных и западных ученых вопросы маркетингового управления и управления проектами рассматриваются дифференцированно, однако, по нашему мнению, данные области знаний являются взаимосвязанными и взаимозависимыми и должны рассматриваться на системной основе как интегрированные элементы.
Разработанность темы исследования. Проблемам реализации проектов посвящено значительное количество учебных пособий и научных публикаций.
Различные взгляды на сущность и роль проектирования на предприятии рассматривались следующими представителями отечественной и зарубежной школы: А. И. Балашовым, И. А. Лещевой, С. Мантелом, Дж. Мередитом, М. Ньюэллом, Э. В. Страховичем, и другими.
Проблемы разработки маркетинга проекта рассматривались следующими авторами: М. И. Грашина, В. Р. Дункан, Д. И. Королев, Ю. В. Морозов и другими.
Недостаточно внимания в современной литературе уделяется особенностям проблем маркетинга проектов в текущих условиях внешней и внутренней среды.
Целью исследования является разработка маркетинга проекта по открытию службы доставки готовой еды в ООО «Грильман».
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи исследования:
- исследовать цель и основные задачи маркетинга проекта на предприятии;
- выявить роль маркетинга проекта на каждом этапе жизненного цикла проекта;
- провести анализ проектной деятельности ООО «Грильман»;
- разработать концепцию и сетевой график проекта открытия службы доставки готовой еды;
- разработать маркетинговый план проекта;
- разработать бюджет проекта;
- дать оценку эффективности проекта и реализации маркетинга проекта.
Объект исследования — ООО «Грильман».
Предмет исследования — маркетинг проекта по открытию службы доставки готовой еды.
Теоретическую и методологическую базу исследования составляют фундаментальные и практические положения, представленные в работах отечественных ученых по проблемам управления проектами, маркетинга, предпринимательства в условиях риска.
Информационная основа исследования включает в себя материалы периодической печати, монографии и научную литературу по исследуемым вопросам, информационные ресурсы Интернет, финансово -экономическую отчетность ООО «Грильман» за 2016-2018 гг.
Методы исследования. В ходе проведения исследования применялись статистические способы выборочного наблюдения, классификации, группировок, сравнительного анализа, экспертных оценок, структуризации
работ.
Практическая значимость работы - разработанные рекомендации, предложенные мероприятия, проанализированный проект открытия службы доставки готовой еды могут быть использованы в практической экономической деятельности ООО «Грильман» для достижения необходимого уровня экономической устойчивости и прибыльности.
Структура и содержание выпускной квалификационной работы определялись постановкой цели и задач исследования. Работа включает введение, три главы, заключение, список литературы и приложения
Основная литературы:
1. Балашов А. И. Управление проектами: учебник для бакалавров / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко; под ред. Е. М. Роговой. — М.: Издательство Юрай, 2016.
2. Грашина М., Дункан В.Р. Основы управления проектами. - М: Бином,
2016.
3. Королев Д. Эффективное управление проектами. — М.: ОЛМА пресс, ИНЭС, 2016.
4. Лещева И. А., Страхович Э. В. Основы управления проектами: учеб. — методич. пособие. СПб.: Изд-во Высшей школы менеджмента, 2016.
5. Морозов Ю. В. Основы маркетинга: Учебное пособие, 8-е изд. — М.: Дашков и К, 2016.
6. Ципес Г. Л., Товб А. С. Менеджмент проектов в практике современной компании. М.: Олимп—Бизнес, 2016.
Дополнительная литература:
7. Андриенко А. В., Сеглинс А., Черепов П. В. Маркетинг проектов современной организации // Современная студенческая наука: актуальные вопросы, достижения и инновации. Материалы Международной студенческой научно-практической конференции. 2018. С. 123-130.
8. Муравьева Я. И. Жизненный цикл проекта // Экономика и социум. 2016. № 3 (22). С 1338-1342.
9. Ольмезова Л. А. Жизненный цикл проекта в бизнес-планировании // Постулат. 2016. № 11 (13). С. 24-28.
10. Романова А. И. Маркетинг проекта // Аллея науки. 2018. Т. 2. № 3. - С. 244-250.
11. Хлебин А. К. Проблемы представления модели жизненного цикла инвестиционного проекта // Евразийский научный журнал. 2017. № 4. С. 360 - 379.
12. Черныш К. А., Яшин Г. В. Роль плана маркетинга в процессе коммерциализации инновационного проекта // Интеллектуальный потенциал
общества как драйвер инновационного развития науки. Сборник статей Международной научно-практической конференции. Уфа. 2019. С. 224-230.
13. Шараугдинов А. Р. Жизненный цикл проекта // Экономический форум «Экономика в меняющемся мире». Материалы Экономического форума с международным участием. Сборник научных статей. 2017. С. 358-364.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
