Вы покупаете не готовый диплом, а материалы, которые помогут быстрее и проще самостоятельно
написать работу: шаблоны дипломной работы, аналитические данные, примеры работ
и другую полезную информацию.
Рассчитай точную стоимость своей работы
и получи промокод на скидку 500 ₽
Как это работает?
Регистрируешься на сайте
После регистрации у тебя появится доступ в личный кабинет со всеми готовыми работами в базе, а также будет доступен расчет уникальной работы
Находишь нужный материал и оплачиваешь
Находи нужный материал и изучай фрагменты работы бесплатно. Найдя подходящую работу, оплати ее прямо в личном кабинете
Моментально получаешь доступ к выбранной работе
Работа доступна сразу! После оплаты ее можно скачать в личном кабинете и отправить на почту
Введение 7
Глава 1. Сущность и значение конкурентоспособности предприятия в современных условиях 9
1.1. Управление конкурентоспособностью предприятия в современных условиях 9
1.2. Индикаторы конкурентоспособности, отражающие состояние предприятия по мере его развития 16
1.3. Методы обеспечения конкурентоспособности организации 21
2. Анализ предприятия ООО «Книги и Книжечки» 29
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия. 29
2.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. 35
2.3. Анализ конкурентоспособности магазина «Книги и книжечки» 38
2.4 Исследование потребительских предпочтений печатной продукции 44
2.5. Пути повышения конкурентоспособности магазина «Книги и книжечки» 54
Выводы и заключение 56
Список литературы 61
Приложения 63
...
Введение……………………………………………………………………………...5
1 Аналитический обзор литературы………………………………………………..7
1.1 Химический состав и пищевая ценность полутвердых сыров………………..7
1.2 Классификация и ассортимент полутвердых сыров…………………………..9
1.3 Формирование качества полутвердых сыров………………………………...11
1.4 Факторы, сохраняющие качество полутвердых сыров………………………17
2 Экспериментально-практическая часть…………………………………………28
2.1 Объекты исследования…………………………………………………………28
2.2 Методы исследования полутвердых сыров…………………………………..23
2.3 Результаты оценки маркировки полутвердых сыров………………………...26
2.4 Результаты экспертизы………………………………………………………...30
2.5 Оценка конкурентоспособности полутвердых сыров………………………..38
3 Маркетинговые исследования рынка и направления совершенствования рынка полутвердых сыров…………………………………………………………48
3.1 Маркетинговое исследование рынка полутвердых сыров…………………48
3.2 Анализ ассортимента полутвердых сыров, реализуемого СООО «Либретик» магазин «Соседи»…………………………………………………………………..48
3.3 Маркетинговое исследование потребительских предпочтений…………..58
3.4 Пути совершенствования……………………………………………………..56
Заключение………………………………………………………………………….67
Список использованных источников…………………………………………….69
Приложение А. Классификация и ассортимент полутвердых сыров…………66
Приложение Б. Органолептические показатели полутвердых сыров…………. 68
Приложение В. Характеристика объектов исследования……………………….78
...
Введение 3
1 Теоретические аспекты организации оптовой торговли 5
1.1 Особенности функционирования оптовой торговли 5
1.2 Особенности товародвижения 10
1.3 Совершенствование товарооборота в оптовой компании 15
2 Анализ организация системы товарооборота на примере ООО «ВЕЛЬД-Спб» 25
2.1 Краткая технико-экономическая характеристика организации 25
2.2 Анализ товародвижения компании 36
2.3 Анализ товарооборота ООО «Вельд СПБ» 39
3 Разработка рекомендаций для ООО «ВЕЛЬД-Спб» 47
3.1 Оптимизации затрат в процессе товародвижения компании 47
3.2 Стимулирование товародвижения компании 50
3.3 Перспективы оптовой торговли в Российской Федерации 50
Заключение 52
Библиографический список 54
Приложение А Баланс отчет за 2015г. 58
Приложение Б Отчет о финансовом результате 60
Введение 3
1. Теоретические основы повышения качества обслуживания 6
1.1 Понятие качества 6
1.2 Объекты качества 13
1.3 Зависимость удовлетворенность потребителя от качества обслуживания 21
2. Характеристика деятельности ООО «Леруа Мерлен Восток» 32
2.1. История возникновения организации 32
2.2. Анализ деятельности организации 35
2.3. Структура управления организации 40
3. Анализ удовлетворенности потребителей качеством обслуживания ООО «Леруа Мерлен Восток» 51
3.1. Разработка методики анализа удовлетворенности потребителя 51
3.2. Мероприятия по повышению качества обслуживания покупателей ООО «Леруа Мерлен Восток» 65
3.2. Разработка эффективной мотивации персонала к повышению удовлетворенности покупателей ООО «Леруа Мерлен Восток» 75
Заключение 79
Список использованной литературы 82
Приложения
Введение
1Товароведная характеристика сока
1.1.Ассортимент соков, пищевая ценность
1.2.Основы технологии соков
1.3.Показатели качества
1.4.Упаковка, маркировка, транспортирование
2Сертификация соков при экспортно-импортных поставках
2.1.Задачи и условия проведения экспертизы
2.2.Методы исследования
2.2.1.Массовая доля растворенных сухих веществ
2.2.2.Массовая доля титруемой кислотности
2.2.4.Содержание мякоти
2.2.5.Содержание витамина С
2.2.6.Органолептическая оценка качества
2.3.Отбор проб и проведение экспертизы
2.4.Результаты экспертизы и обсуждение данных
2.5.Назначение повторной таможенной экспертизы
2.6.Значение экспертного заключения для продолжения сделок
3Организационно-экологические условия реализации соков
3.1.Анализ рынка пищевой промышленности
3.2.Анализ доли рынка соков
3.3.Основные производители соков
3.4.Объем производства, продаж соков
3.5.Ценовая политика
3.6.Оптовая и розничная торговля соком
3.7.Районирование продаж соков
Заключение
Список использованной литературы
ВВЕДЕНИЕ. …………………………………………………………….….4
Глава 1 Теоретические основы формирования качества и конкурентоспособности вареных колбасных изделий………………….……..6
1.1 Химический состав и пищевая ценность колбасных изделий..6
1.2 Классификация и ассортимент колбасных изделий……….….7
1.3 Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность вареных колбасных изделий……………………………………………….…….9
1.4 Критерии и показатели, составляющие конкурентоспособность вареных колбасных изделий……………………..…22
1.5 Процессы, протекающие в колбасных изделиях при хранении и их дефекты……………………………………………………………………..26
1.6 Упаковка, маркировка, сроки хранения….…………………...28
Глава 2 Исследование качества и конкурентоспособности вареных колбасных изделий, реализуемых в магазине…………………………..……..31
2.1 Постановка эксперимента и порядок отбора проб для исследования. ……………………………………………………………………31
2.2 Товароведная характеристика исследуемых образцов вареных колбасных изделий………………………………………………………………26
2.3 Методы исследования качества и конкурентоспособности вареных колбасных изделий……………………………………………………32
2.3.1 Метод органолептической оценки качества вареных колбасных изделий………………………………………………………………35
2.3.2 Методы физико-химической оценки качества вареных колбасных изделий………………………………………………………………35
2.3.2.1 Определение массовой доли влаги………………………..39
2.3.2.2 Определение содержание нитритов………………………40
2.3.2.3 Определение содержания поваренной соли……………...41
2.3.2.4 Социологический метод исследования…………………..43
2.4 Результаты исследования качества колбасных изделий, реализуемых в магазине «Эльф» ИП Райц О.А…………………………….….44
2.4.1 Органолептические показатели качества исследуемых колбасных изделий………………………………………………………………44
2.4.2 Физико-химические показатели качества исследуемых колбасных изделий……………………………………………………................47
2.5 Оценка конкурентоспособности колбасных изделий, реализуемых в магазине «Эльф» ИП Райц О.А………………………………..50
3 Организация торговли колбасными изделиями в магазине «Эльф» ИП Райц О.А……………………………………………………………54
3.1 Краткая характеристика магазина «Эльф» ИП Райц О.А…...54
3.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности магазина «Эльф» ИП Райц О.А……………………………………..……………………..57
3.3 Организация торговли колбасными изделиями в магазине «Эльф» ИП Райц О.А……………………………………………………………59
3.4 Поставщики и оформление с ними договорных отношений…………………………………………………………..…….…...…63
3.5 Организация продажи колбасных изделий……………..…….66
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………….….71
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….75
ПРИЛОЖЕНИЯ
...
Содержание
Введение
1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 История хлебопечения
1.2 Химический состав и пищевая ценность хлеба
1.3 Технология хлеба
1.4 Товароведная характеристика и экспертиза хлеба
1.5 Маркировка, хранение и транспортирование хлеба
1.6 Классификация и ассортимент хлеба
1.7 Дефекты хлеба
1.8 Фальсификация хлеба
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Объекты и методы исследования
2.2 Результаты определения показателей качества образцов хлеба «Дарницкий»
2.2.1 Результаты исследований органолептических характеристик образцов хлеба «Дарницкий»
2.2.1 Результаты изучения физико-химических характеристик образцов хлеба «Дарницкий»
3 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Описание предприятия ОАО «Арсенал-Инвест»
3.2 Организация технологического процесса продажи хлеба в магазине «Арсенал-инвест»
3.3 Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий
3.4 Основные производители хлебобулочных изделий, реализующих хлеб на рынке Санкт-Петербурга
Заключение
Список использованных источников
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ
1.1 Товароведная характеристика сметаны.
1.2 Сырьё для производства сметаны
1.3 Технология изготовления сметаны
1.4 Классификация и ассортимент сметаны
1.5 Потребительские свойства сметаны
1.6 Дефекты сметаны
1.7 Упаковка и маркировка сметаны
1.8 Транспортирование и хранение сметаны
2. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Объекты исследования
2.2 Методы исследования
2.3 Результаты исследования
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Список использованной литературы...
Введение
Глава 1. Обзор литературных источников
1.1. Конъюнктура рынка кондитерских (карамельных) изделий в РФ
1.2. Классификация и направления перспективного развития ассортимента карамельных изделий
1.3. Формирование качества карамельных изделий в процессе производства и хранения
1.4. Принципы оценки качества карамельных изделий
Глава 2. Экспериментальная часть
2.1. Организация работы, объекты и методы исследования
2.2. Технико-экономическая характеристика предприятия или анализ ресурсов продажи карамельных изделий
2.3. Анализ структуры ассортимента карамельных изделий
2.4. Экспертиза качества отдельных партий карамельных изделий
Заключение
Список литературы
...
Содержание.
Введение.......................................................................................................................
Глава 1.Ассортимент и качество как важные факторы деятельности торгового предприятия…………………………………………………......………………......
1.1. Роль ассортимента и качества товара в деятельности торгового предприятия…………………………………………………………………..……...
1.2.Управление ассортиментом в торговом предприятии………...........................
1.3.Управление качеством товара в торговом предприятии….............................
Глава 2. Состояние ассортимента и качества товара на базовом предприятии…………………………………….......................................................
2.1.Организационно–техническая характеристика магазина «Анисимово» Верховажского Райпо……....................................................................
2.2. Анализ ассортимента и ассортиментной политики в магазине «Анисимово»……………………………………………………………..................
2.3. Анализ качества хлебобулочных изделий, реализуемых в магазине «Анисимово»…………………………………………………..................................
Глава 3. Пути совершенствования деятельности предприятия в области ассортимента и качества товаров ………………………………………………....
Заключение.................................................................................................................
Список литературы....................................................................................................
Введение 5
1. Товароведная характеристика полуфабрикатов из мяса птицы 9
1.1. Пищевая и энергетическая ценность полуфабрикатов из мяса птицы. Потребительские свойства 9
1.2. Классификация и ассортимент полуфабрикатов из мяса птицы 13
1.3. Основы технологии и требования к производству безопасной и пригодной для употребления продукции из мяса птицы 20
1.4. Требования к качеству полуфабрикатов 27
1.5. Упаковка, маркировка, хранение 29
2. Ассортимент полуфабрикатов из мяса птицы, реализуемых в розничной торговле г. Москвы 35
3. Экспериментальная часть. Качество полуфабрикатов из мяса птицы. 35
3.1. Объекты исследования методика постановки опытов 48
3.2. Методы исследования 49
3.2.1. Органолептическая оценка с использованием унифицированной балловой шкалы 50
3.2.2. Определение массовой доли макроэлементов
Са и Mg комплекснометрическим методом 55
3.3. Результаты опытов и их обсуждение
3.3.1. Результаты органолептической оценки 57
3.3.2. Результаты определения комплексонометрическим методом кальция и магния в образцах 60
4. Организация розничной продажи мяса и мясных продуктов. 62
4.1. Продажа товаров как операция торгово-технологического процесса 62
4.2. Формы и методы продажи 68
4.3. Особенности организации розничной продажи мяса и мясных
продуктов 75
Выводы и предложения 82
Список используемых источников
...
1.8 Упаковка и маркировка, хранение и транспортировка пива
2 ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА «СВЕТЛОЕ ТЕМНОЕ» г. АСБЕСТ
2.1 Организационная структура магазина «Светлое темное» г. Асбест
2.2 Коммерческая деятельность магазина «Светлое темное» г. Асбест
2.3 Анализ прибыли магазина «Светлое темное»
3 ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА «ТАГИЛЬСКОГО ПИВА», РЕАЛИЗУЕМОГО В МАГАЗИНЕ «СВЕТЛОЕ ТЕМНОЕ» Г. АСБЕСТ
3.1 Обоснование темы
3.2 Анализ структуры ассортимента пива, реализуемого в магазине «Светлое темное»
3.3 Анализ состояния покупательского спроса
3.5 Результаты экспериментального товароведного исследования «Тагильского пива», реализуемого в магазине «Светлое темное» г. Асбест
...
Готовые работы
vs
Работы на заказ
Стоимость
От 1790 руб.
От 3000 руб.
Срок выполнения
Доступ сразу
До 6 дней
Гарантия на работу
10 дней
20 дней
Поддержка
24 часа
24 часа
Время отклика на заказ
Нет
От 1 мин.
Рассрочка
Нет
Есть
Доработки
Нет
Бесплатно
Персонализация под требования
Нет
Есть
Готовая работа
Идентификация и особенности таможенного оформления непродовольственных товаров
ТовароведениеДипломная работа
Доступность:
сразу
Уникальность: более 80%
3000 ₽
Работа на заказ
Идентификация непродовольственных товаров в таможенной деятельности
ТовароведениеДипломная работа
Доступность:
2 дня
Уникальность: более 95%
6600 ₽
Часто задаваемые вопросы
В случае когда сроки ограничены и работа нужна срочно, то предлагаем воспользоваться нашим магазином готовых работ. Предварительно можно ознакомиться с фрагментами интересующей работы, а скачивание будет доступно сразу после оплаты. Не придется выбирать исполнителя и ждать выполнения заказа несколько дней.
Покупка готовых работ не запрещена. Но мы не рекомендуем полностью копировать текст и сдавать его без проверки. Купленная работа может послужить хорошей базой для выполнения вашей работы или помочь разобраться в материале.
Загружая работу в магазин, автор подтверждает уникальность текста не менее 40%. В случае если Вам попалась неуникальная работа, Вы можете обратиться в службу поддержки. После проверки деньги будут возвращены, а работа изъята из продажи.
После покупки готовой работы у покупателя есть 10-дневный гарантийный срок, в течение которого следует проверить работу. В случае, если работа не соответствует заявленному описанию, можно обратиться в администрацию сайта за возвратом денежных средств.
Финальная цена каждой работы складывается из сроков, объема, типа работы и индивидуальных требований в заказе. У нас можно заказать дипломные работы от 3000 рублей.
В магазине готовых работ Вы можете продавать свои учебные материалы. Достаточно только зарегистрироваться и разместить в личном кабинете работу на продажу. Деньги с каждой продажи будут доступны для вывода сразу.
Гарантия, зачем она нужна?
Студент получает работу от Автора
После доработок преподаватель принимает работу и студент доволен
И только после этого эксперт получит свою оплату
Техподдержка
24/7
Гарантия
10 дней
Оригинальность
От 50%
Стоимость и сроки
В таблице представлены средние значения по каждому типу работ на основе исторических данных
сервиса. При
заказе работы учитывайте, что стоимость может меняться в зависимости от требований (объема работы,
уникальности, типа и предмета). Также обратите внимание на сезонность, во время сессии цены
на работы выше.
Студент получает работу
После доработок преподаватель принимает работу и студент доволен
И только после этого эксперт получит свою оплату
