Работа хорошая, мне понравилась, преподаватель ее конечно немного скорректировал, но в целом, работа хорошая, выполнена в срок, автор всегда на связи!
Информация о работе
Подробнее о работе
Международные требования к культуре сервиса
- 27 страниц
- 2021 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность курсовой работы заключается в том, что правильное применение международных стандартов в индустрии гостеприимства экономически целесообразно для российских предприятий. Международные стандарты позволяют обеспечить необходимое качество услуг, организовать рациональный технологический процесс. Выполнение всех требований международного стандарта качества приводит к выходу на международный уровень обслуживания в гостиничных комплексах Российской Федерации, что является возможностью сотрудничества с зарубежными партнерами, установления более высокого уровня цен на гостиничные услуги и увеличения конкурентоспособность российских предприятий на мировом рынке гостиничных услуг.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………. 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ОБСЛУЖИВАНИЯ……5
1.1 Понятие стандарта качественного обслуживания и международных стандартов……5
1.2 Международные требования к персоналу в сфере гостеприимства…….. 9
2. АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «MARRIOTT»……………13
2.1 Характеристика деятельности ООО «Marriott»………………………...… 13
2.2 Анализ выполнения стандартов в отеле ООО «Marriott Krasnodar»…….. 17
2.3 Разработка предложений с целью совершенствования стандартов в ООО «Marriott»…21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………........... 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………... 26
ПРИЛОЖЕНИЕ А…………………………………………… 28
Период изготовления: июнь 2021 года.
Предмет: Сервисная деятельность.
ВУЗ: Кубанский Государственный Университет Физической Культуры, Спорта и Туризма.
Объект исследования - Пятизвёздочный отель «Marriott Krasnodar» (г. Краснодар).
Есть приложение.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
1. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: учебник для вузов / Л.В. Баумгартен. ? Москва: Академия, 2010. – 43 с.
2. Википедия. Международная организация по стандартизации: [сайт]. ? Москва, 2021. ? URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_организация_по_стандартизации (дата обращения 26.05.2021).
3. Википедия. Международная электротехническая комиссия: [сайт]. ? Москва, 2019. ? URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_электротехническая_комиссия (дата обращения 26.05.2021).
4. Википедия. Международный союз электросвязи: [сайт]. ? Москва, 2019. ? URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Междунарожный_союз_электросвязи (дата обращения: 26.05.2021).
5. Википедия. Стандарт: [сайт]. ? Москва, 2019. ? URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Стандарт (дата обращения: 26.05.2021).
6. ГОСТ Р 50646-2012 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги населению. Термины и определения. ? М.: Стандартинформ, 2019. –С. 5-6.
7. ГОСТ Р 54603-2011 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу. ? М.: Стандартинформ, 2020. – С. 24-35.
8. Горелтех. Классификация международных стандартов: [сайт]. ? 2019. ? URL: https://exd.ru/index.php?id=2630 (дата обращения: 26.05.2021).
9. Международная ассоциация отелей и ресторанов: [сайт]. ? Санкт-Петербург, 2021. ? URL: http://www.ih-ra.org/ (дата обращения: 26.05.2021).
10. Международные гостиничные правила / Одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации. ? Катманду (Непал), 2 ноября 1981.
11. Банк научных статей: [сайт]. ? Волгоград, 2018. ? URL: https://bank.nauchniestati.ru/primery (дата обращения: 26.05.2021).
12. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов. ? Москва: Мир И образование, 2015. ? 324 с.
13. «Marriott Krasnodar»: официальный сайт. ? Краснодар. ? URL: https://www.marriott.com.ru/ (дата обращения: 26.05.2021).
14. Refleader: [сайт]. ? 2020. ?URL: http://refleader.ru/poljgeqasmeryfs.html (дата обращения: 26.05.2021).
15. Student.zoom: [сайт]. ?2011. ? URL: https://student.zoomru.ru/tur/gostinica-seti-marriot/ (дата обращения 26.05.2021).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
