все отлично, спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Тенденции развития гостиничного бизнеса в России
- 38 страниц
- 2020 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Туристическая индустрия является одной из самых прибыльных сфер деятельности. Доходы от туризма способны принести в бюджет страны немалые пополнения. В некоторых странах доля прибыли от туризма составляет более 50% ВВП. Для примера, к таким странам можно отнести островные государства, как Макао (89,5%), Антигуа и Барбуда (75,8%), Ангилья (71%), Аруба (70%), Мальдивы (61,3%), Сейшельские (54,5%) и Багамские острова (53,6%).
В связи с тем, что туристическая сфера с каждым годом развивается все активнее, на рынке туристических услуг повышается уровень конкуренции предприятий. Особенно остро данный вопрос стоит для предприятий гостиничной сферы, поскольку они первыми подвергаются изменениям спроса и влиянию периода межсезонья, что находит свое отображение на показателях их деятельности.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 5
1.1 Понятие и сущность гостиничного бизнеса 5
1.2 Классификация и структура гостиничных предприятий 8
1.3 Зарубежный опыт ведения гостиничного бизнеса 14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ 18
2.1 Анализ рынка гостиничных услуг в России 18
2.2 Проблемы гостиничной индустрии в России 23
2.3 Перспективы развития гостиничной индустрии в России 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ А 34
Целью исследования выступает анализ гостиничного бизнеса России и перспективы его развития.
Для реализации поставленной цели, необходимо выполнить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы гостиничного бизнеса;
- изучить зарубежный опыт ведения отельного бизнеса;
- провести анализ современное положение гостиничного бизнеса в России;
- определить тенденции развития отельного бизнеса в России.
Объектом исследования выступает отельный бизнес, как часть туристической индустрии, предметом исследования является анализ тенденций развития отельного бизнеса в России.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно-правовые источники
1. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 08.06.2020) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс] / Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/bb9e97fad9d14ac66df4b6e67c453d1be3b77b4c/ - (дата обращения: 15.11.2020)
2. Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Электронный ресурс] / Гарант – нормативно-правовая система. – Режим доступа: http://base.garant.ru/72176678/
Научные публикации
3. Гринченко Д. А. Инновационное развитие гостиничного предприятия / Д. А. Гринченко // Инновационная наука. – 2016. - №1. – С. 38-53
4. Гуров С.А. Тенденции развития гостиничных цепей в Российской Федерации / С. А. Гуров, В. В. Пахомова // Бизнес и дизайн ревю. – 2018. - № 2 (10). – С. 3.
5. Довгаль Г. В. Современные тенденции развития мирового отельного бизнеса / Г. В. Довгаль // Международные отношения. Экономика. Страноведение. Туризм. – 2019. - №9. – С. 190-196
6. Емелина И. А. Учебно-методическое пособие «Мировое гостиничное хозяйство» / Е. А. Емелина. – Тольятти: Изд-во ПГВУС, 2016. – 40 с.
7. Железнякова М. И. Автоматизированные системы управления в гостиничном бизнесе / М. И. Железнякова // Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства. – С. 375-379.
8. Ковшар, Е. А. Гостиничный и ресторанный бизнес : учеб.-метод. пособие в 2 ч. / Е. А. Ковшар. – Минск : БГТУ, 2019. – Ч. 1. – 201 с.
9. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учеб. Пособие / И. Ю. Ляпина. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. – 208 с.
10. Мосеева Я. В. Анализ крупных зарубежных и отечественных гостиничных сетей в России / Я. В. Мосеева, И. Г. Мельникова // Экономика и сервис: от теории к практике. – 2017. – С. 238-255
11. Морева С. Н. Основные тенденции развития индустрии гостеприимства в России / С. Н. Морева, Е. В. Зобова, Л. А. Яковлева // Социально-экономические явления и процессы. – 2017. – Т. 12, №5. – С. 100-105
12. Николенко П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – М.: Изд-во Юрайт, 2019. – 449 с.
13. Павленко И. Г. Российской рынок гостиничных услуг: состояние и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей. / И. Г. Павленко // Актуальные вопросы международного сотрудничества в сфере услуг. – 2019. – Т. 13, №2 (84). – С. 44-53
14. Прохорова О. Тенденции на отельном рынке: какие форматы набирают обороты и что ждать от гостиничной индустрии? [Электронный ресурс] / Tohology: Tourism & Hospitality. – 2019. – Режим доступа: https://www.tohology.com/hotels/hotel-insiders/tendencii-na-otelnom-rynke/. – (дата обращения: 29.11.2020)
15. Рогова И. А. Гостиничный бизнес в современных условиях: актуальные тенденции и проблемы развития / И. А. Рогова // Развитие отраслевого и регионального управления. – 2018. - №6. – С. 83-87
16. Сафонова М. Е. Основы индустрии гостеприимства: Учебное пособие. / Е. М. Сафонова. – М.: МИИТ, 2013. – 78 с.
17. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / А. В. Сорокина. – М.: Изд-во «Альфа-М», 2009. – 304 с.
18. Учебно-методическое пособие по дисциплине «Мировое гостиничное хозяйство» / сост. И. А. Емелина. – Тольятти: Изд-во ПВГУС, 2016. – 40 с.
Интернет-ресурсы
19. Анализ гостиничного рынка России [Электронный режим] / Центр экономики рынков. – Режим доступа: https://research-center.ru/analiz-gostinichnogo-rynka/. – Дата обращения: 29.11.2020)
20. Бронирование отелей онлайн [Электронный ресурс] / ТуЖур. Туристический журнал. – Режим доступа: http://tjur.ru/bronirovanie-otelej-onlajn – (дата обращения: 26.11.2020)
21. Организационные формы предпринимательства гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] / Гостиничный бизнес России. – Режим доступа: https://turgostinica.ru/gostinichniy-biznes-zarubezhom/1-1-оrganizatsionnie-formi-predprinimatelstva.html. (дата обращения: 15.11.2020)
22. Российская Гостиничная ассоциация [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://rha.ru/ob-assotsiatsii/assotsiatsiya. – (дата обращения: 29.11.2020)
23. Россия в цифрах. 2017: Крат. стат. сб. M.: Росстат, 2017. - 511 с. [Электронный ресурс] / Сайт Федерального агентства по туризму: Статистические данные по РФ. – Режим доступа: https://www.russiatourism.ru/contents/statistika/statisticheskie-dannye-po-rf/
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
