33 готовые дипломные работы по другому

Организация технологического процесса приготовления сложных протёртых супов в ресторане французской кухни

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1.ОБЩИЙ РАЗДЕЛ 6
1.1 Характеристика предприятия 6
1.2 Значение блюд в питании 9
1.3 Общие принципы технологии приготовления блюд 13
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 19
2.1 Анализ меню по предприятию 19
2.2 Разработка ассортимента новых блюд 22
2.3 Экспериментальная проработка новых блюд 32
3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ 37
3.1 Организация рабочего места по приготовлению блюд 37
3.2 Требования к производственному персоналу предприятия 44
3.3 Организация контроля качества и безопасности при приготовлении блюд 44
4. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 49
5. РАЗДЕЛ ОХРАНЫ ТРУДА 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 59
ПРИЛОЖЕНИЯ 61

...

Оценка состояния материально технической базы предприятия

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ РОЛИ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 5
1.1. Организация и планирование коммерческой деятельности предприятия розничной торговли 5
1.2. Оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия розничной торговли 7
1.3. Понятие материально-технического обеспечения на предприятии, его сущность и классификация 10
2. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ «ОБИ» 23
2.1 Анализ влияния материально-технической базы предприятий розничной торговли на эффективность коммерческой деятельности на примере «Оби» 23
2.2 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности «Оби» 29
2.3 Рекомендации по совершенствованию материально технической базы 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 55

...

силикатный кирпич, автоклав, изготовление и выпечка силикатного кирпича в автоклаве

Развитие логических универсальных учебных действий младших школьников в процессе моделирования на примере решения задач.

Введение
Глава I.Теоретические основы формирования логических универсальных учебных действий младших школьников в процессе моделирования на примере решения текстовых задач
1.1 . Понятие системы универсальных учебных действий учащихся младших классов
1.2.Методика обучения младших школьников приемам моделирования текстовых задач
Выводы по первой главе
Глава II. Опытно-экспериментальная работа по формированию логических универсальных учебных действий младших школьников в процессе моделирования на примере решения текстовых задач
2.1.Диагностика уровня сформированности логических универсальных учебных действий
2.2.Совокупность фрагментов уроков с применением моделирования на примере решения текстовых задач, направленных на формирование логических универсальных учебных действий младших школьников
Выводы по второй главе
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
...

Проект завода по производству и розливу столовых полусладких белых вин, выработанных из 5500 тонн винограда за сезон

Введе-ние……………………………………...………………………………7
Нормативные ссыл-ки………………………………………………………...9
1 Выбор и обоснование способа производства столового полусладко-го белого вина «Совинь-он»……………………………………………………………..10
1.1 Характеристика столового полусладкого белого ви-на……………….10
2 Технологические схемы и их описа-ние………………………………….17
2.1 Технологическая схема получения столового полусладкого белого вина «Совинь-он»………………………………………………………….……….17
2.2 Технологическая схема производства купажного виноматериала из сусла IІ фрак-ции…………………………………………………………………...28
3 Продуктовый расчет и материальный баланс столового полусладко-го белого виноматериала «Совинь-он»………………………………………………30
3.1 Продуктовый расчет переработки 1000 килограмм винограда на столовый полусладкий белый виноматериал для производства вина «Сови-ньон»..30
3.2 Продуктовый расчет производства купажного виноматериа-ла……...37
4 Выбор и количественный расчёт технологического оборудова-ния……40
5 Расчет площадей складских помеще-ний………………………………...47
6 Технохимический и микробиологический контроль производ-ства……49
7 Безопасность и экологичность проек-та………………………………….53
8 Описание архитектурно-строительных реше-ний…….…………………59
9 Организация и экономика предприя-тия…………………………………60
Заключе-ние………………………………………………………………….67
Список используемых источни-ков………………………………………...68
...

Системы развлечения на борту воздушных судов. Анализ и перспективы развития

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Понятие информационного мультимедийного обеспечения 8
1.1. Истоки развития мультимедийных систем 8
1.2. Применение информационных мультимедийных систем 13
1.3. Современное развитие информационных мультимедийных систем в жизни общества 15
1.4. Бортовое оснащение информационными мультимедийными технологиями в авиации 24
1.5. Значение информационных мультимедийных технологий в гражданской авиации 28
Глава 2. Применение информационного мультимедийного оснащения на борту самолета 30
2.1. Структура и оснащение самолета 30
2.2. Мультимедийные технологии в самолете 31
2.3. Информационное мультимедийное обеспечение и техника безопасности. Общие правила для безопасного полета 34
Глава 3. Развитие информационной мультимедийной системы в авиации 41
3.1. Инновации в информационном мультимедийном обеспечении 41
3.2. Внедрение и разработка информационного мультимедийного оснащения на борту самолета 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 55
...

Деятельность ОВД по профилактике наркомании и алкоголизма

Влияние международной миграции на экономику страны (на примере Германии)

Актуальные проблемы взаимодействия банковского и реального секторов экономики на современном этапе

Особенности расследования преступлений коррупционной направленности

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. УГОЛОВНО-ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРРУПЦИОННЫХ ПРЕСТУПЛЕНИЙ В РФ 5
1.1.Понятие коррупционных преступлений 6
1.2. Способ совершения коррупционных преступлений 11
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ, ТАКТИКА И ОСОБЕННОСТИ РАССЛЕДОВАНИЯ КОРРУПЦИОННЫХ ПРЕСТУПЛЕНИЙ В РФ 20
2.1. Возбуждение уголовного дела 20
2.2. Тактика и особенности расследования коррупционных преступлений 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ...

Проект разработки открытым способом золоторудного месторождения "Жанан" расположенного на землях г.Семипалатинска в Восточно-Казахстанской области

СОДЕРЖАНИЕ


Ведение
1 Геологическая часть
1.1 Общие сведения о районе месторождения
1.2 Геологическая характеристика месторождения
1.3. Обоснование границ карьера, подсчет запасов
2 Горнотехническая часть
2.1 Краткая горнотехническая характеристика месторождения
2.2 Основные параметры карьера
2.3 Вскрытие и порядок отработки карьерного поля
2.4 Система разработки месторождения
2.5 Буровзрывные работы
2.6 Выемочно-погрузочные работы
2.7 Карьерный транспорт
2.8 Отвалообразование
2.9 Календарный план разработки
2.10 Карьерный водоотлив
2.11 Энергоснабжение
2.12 Горно-механическая часть
2.13 Генеральный план
3 Специальная часть
3.1 Метод регулирования степени дробления горных пород с применением парносближенных скважин.
4 Технологическая часть
4.1 Вещественный состав минерального сырья
4.2 Рекомендуемая схема обогащения
5 Охрана труда и охрана окружающей среды
5.1 Состояние охраны труда
5.2 Техника безопасности при ведении открытых работ.
5.3 Охрана окружающей среды
6 Экономическая часть
6.1 Товарная продукция, определение дохода предприятия
6.2 Капитальные затраты
6.3 Эксплуатационные затраты
6.4 Налоги и платежи
6.5 Основные технико-экономические показатели
Выводы и предложения
Список использованной литературы

...

«Техническое обслуживание и ремонт трансформаторных подстанций»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТРАНСФОРМАТОРНАЯ ПОДСТАНЦИЯ КАК ТЕХНИЧЕСКИЙ ОБЪЕКТ………………………………………………………………………………6
1.1. Назначение и характеристика трансформаторной подстанции...…….6
1.2. Типы трансформаторных подстанций….………………………….…8
1.3. Устройство трансформаторной подстанции ………...…….…………14
1.4. Принцип работы трансформаторной подстанции …………...……..20
1.5. Режимы работы трансформаторной подстанции …..………………23
ГЛАВА 2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТРАНСФОРМАТОРНОЙ ПОДСТАНЦИИ ……………………………………………………………………25
2.1. Техническое обслуживание трансформатора ……………….……...30
2.2. Надзор за эксплуатацией трансформаторных подстанций ….…….31
ГЛАВА 3. РЕМОНТ ТРАНСФОРМАТОРНОЙ ПОДСТАНЦИИ……..…...…..39
3.1. Организация ремонта…..………………………………..……………39
3.2. Текущий ремонт трансформаторной подстанции…..……..……..…41
3.3. Капитальный ремонт трансформаторной подстанции …..……….............41
ГЛАВА 4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПРИ РАБОТЕ ПОДСТАНЦИИ………………………………………………………………….....54
ГЛАВА 5. ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОДСТАНЦИИ……………………………………………………..……..……….55
ГЛАВА 6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ………...……………….61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….…65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………..………………………………………….. …66...

Криминологическая характеристика преступности несовершеннолетних

Социальные, а также психологические особенности личности несовершеннолетних играют важную роль при образовании неформальных группировок. Поведение несовершеннолетнего формируется исходя из его психологических особенностей, с влиянием на него которых он не может находиться в изоляции и ищет группу, в которой он был бы равным. Семья, даже самая благополучная, не может в полной мере компенсировать несовершеннолетнему такую группу, которая может помочь ему выжить в окружающих его стрессах. Автор обращает особое внимание на то, что, однажды возникнув, неформальные формирования несовершеннолетних криминальной направленности никогда не исчезают бесследно и внутри них идут постоянные процессы обновления и появления новых интересов.
Для несовершеннолетних преступников характерны существенные искажения нравственного и правового сознания, что во многом вызвано незрелостью личности подростка, ее социальной дезадаптацией. Наблюдается преобладание эгоистической психологии, равнодушия к нуждам других людей и общества. Естественное для подростка стремление к самоутверждению реализуется посредством насилия, причинения страданий слабым и беззащитным. Искажено само понимание дозволенного и недозволенного, формируется правовой негативизм, враждебность к обществу и его институтам.
...

Мошенничество проблемы законодательной регламентации и правоприменения

Оглавление

Введение 3
Глава 1 Криминологическая характеристика мошенничества 11
1.1 Мошенничество в реалиях современной России. Понятие, виды и проблемы 11
1.2 Причины и условия распространения мошенничества 16
1.3 Личность мошенника 20
1.4 Система мер противодействия мошенничеству и его распространению 23
Глава 2 Ответственность за мошенничество в уголовном законодательстве Российской Федерации 30
2.1 Понятие мошенничества в уголовном праве Российской Федерации 30
2.2 Объективные признаки мошенничества 35
2.3 Субъективные признаки мошенничества 43
2.4 Специализированные составы мошенничества в уголовном законодательстве РФ 54
Глава 3 Квалифицирующие признаки мошенничества. Проблемы и особенности правоприменительной практики по делам о мошенничестве 79
3.1 Понятие, виды и значение квалифицирующих и особо квалифицирующих признаков мошенничества 79
3.2 Квалифицирующие признаки мошенничества 84
3.3 Проблемы разграничения составов мошенничества и отграничения их от смежных составов преступлений. Особенности правоприменительной практики по делам о мошенничестве 100
Заключение 134
Список использованных источников 140
...

исследования влияния вибрационных процессов в промышленном трубопроводе на напряженно-деформационное состояние его опор при различных эксплуатационных

Введение 6
1 Расчетные схемы трубопроводов на опорах 9
1.1 Расчетные соотношения и характеристики трубопровода на опорах 9
1.2 Расчетные схемы опор 12
1.3 Расчет колебаний трубопроводов, лежащих на жестких опорах 16
2 Исследования механизма разрушения опор при вибрациях 28
2.1 Условия зарождения и распространения трещин усталости 28
2.2 Особенности распространения трещин усталости 30
2.3 Не распространяющиеся трещины усталости 32
2.4 Скорость распространения трещин усталости 34
2.5 Влияние силового режима возбуждения переменны напряжений на распространение усталостных трещин 35
3 Способы борьбы с вибрациями трубопроводов 37
3.1 Механические или аэродинамические гасители колебаний 37
3.2 Анализ конструкций опор предназначенных для работы при вибрациях трубопровода 41
3.2.1 Конструкция опоры по патенту РФ 2462642 42
3.2.2 Конструкция опоры по патенту РФ 2413896 45
3.2.3 Конструкция опоры по патенту РФ 2479779 46
4 Прочностной анализ пружинной опоры 51
4.1 Методика расчета 51
4.2 Результаты расчета 54
5 Экономические расчёты 61
5.1 Определение указанные трудоемкости установки нефть пластин в ёмкости 61
5.2 Расчет редакция заработной платы геологоразведо рабочего 61
5.3 Составление буровым сметы затрат трест на модернизацию ёмкости 63
Заключение 64
Список используемых источников 66


 
...

Основные тенденции и направления развития пенитенциарной системы в России

ВВЕДЕНИЕ 2
Глава 1. Теоретические аспекты исследования пенитенциарной системы 4
1.1 История развития пенитенциарной системы в России 4
1.2 Понятие и сущность пенитенциарной системы 10
Глава 2. Особенности пенитенциарной системы в России 14
2.1 Правовое оформление пенитенциарной системы в России 14
2.2 Структура российской пенитенциарной системы 24
Глава 3. Основные тенденции развития пенитенциарной системы в России 32
3.1 Проблемы пенитенциарной системы в России 32
3.2 Направления развития пенитенциарной системы в России 47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 58


...