Спасибо! Все отлично!
Подробнее о работе
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Без введения
1. Выпишите продукты для приготовления 2 порций рыбы, фаршированной заливной с гарниром.
2. Определите, сколько потребуется желатина и бульона рыбного для приготовления 200 порций рыбы заливной.
3. На предприятие поступила морковь массой 3кг. Определите сколько порций «Рыба жареная под маринадом» можно приготовить из данного количества продуктов.
4. Рассчитайте количество продуктов необходимых для приготовления 20 порций рыбы под майонезом, если поступил окунь морской потрошеный рубленый обезглавленный крупного размера.
Контрольная работа по кулинарии, решении четырех задач на определение количества порций и продуктов (овощи, рыба).
Описание задач в плане.
На кафедру не подавалась, не защищалась.
1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания, 1982 г.
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
Без введения
1. Выпишите продукты для приготовления 2 порций рыбы, фаршированной заливной с гарниром.
2. Определите, сколько потребуется желатина и бульона рыбного для приготовления 200 порций рыбы заливной.
3. На предприятие поступила морковь массой 3кг. Определите сколько порций «Рыба жареная под маринадом» можно приготовить из данного количества продуктов.
4. Рассчитайте количество продуктов необходимых для приготовления 20 порций рыбы под майонезом, если поступил окунь морской потрошеный рубленый обезглавленный крупного размера.
Контрольная работа по кулинарии, решении четырех задач на определение количества порций и продуктов (овощи, рыба).
Описание задач в плане.
На кафедру не подавалась, не защищалась.
1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания, 1982 г.
Купить эту работу vs Заказать новую | ||
---|---|---|
0 раз | Куплено | Выполняется индивидуально |
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что
уровень оригинальности
работы составляет не менее 40%
|
Уникальность | Выполняется индивидуально |
Сразу в личном кабинете | Доступность | Срок 1—5 дней |
500 ₽ | Цена | от 200 ₽ |
Не подошла эта работа?
В нашей базе 51753 Контрольной работы — поможем найти подходящую