152 готовые дипломные работы по товароведению

Анализ ассортимента, идентификация и оценка качества спортивных товаров, мячей настольного тенниса, ООО «Спортмастер»

ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ РАЗДЕЛ 8
1.1. Классификация и характеристика ассортимента 8
спортивных товаров 8
1.2. Классификация и характеристика ассортимента мячей для настольного тенниса 13
1.3. Характеристика потребительских свойств спортивных товаров 29
1.4. Требования к качеству и безопасности, условия хранения, транспортирования и реализации спортивных товаров 31
1.5. Особенности контроля качества мячей для настольного тенниса 37
ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ 43
2.1. Технико-организационная характеристика ООО «Спортмастер» 43
2.2. Организация работы, объекты и методы исследований 50
2.3. Анализ показателей ассортимента спортивных товаров 51
2.4. Экспертиза качества мячей для настольного тенниса 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 64
ПРИЛОЖЕНИЯ 72
...

Дипломная работа "Анализ ассортимента и экспертиза качества безалкогольных напитков"

Анализ структуры ассортимента бытовой химии, по основным классификационным признакам, реализуемый в ООО «Пигмалион»

Введение 3
1 Характеристика ассортимента бытовой химии 6
1.1 Классификация и краткая характеристика ассортимента бытовой химии 6
1.2 Состояние производства и особенности современного рынка бытовой химии
23
1.3 Факторы, формирующие ассортимент бытовой химии 33
1.4 Особенности таможенного оформления бытовой химии 39
2 Анализ ассортимента, реализуемого в ООО «Пигмалион» 45
2.1 Экономико-организационная характеристика в ООО «Пигмалион» 45
2.2 Анализ структуры ассортимента бытовой химии, по основным классификационным признакам, реализуемый в ООО «Пигмалион»
50
3 Анализ результатов опроса потребителей в ООО «Пигмалион» 63
3.1 Методика проведения опроса 63
3.2 Анализ результатов опроса и определение направлений совершенствования ассортимента бытовой химии в ООО «Пигмалион»
67
Заключение 73
Список использованных источников 78
Приложение А – Физико-химические показатели средств, обеспечивающие безопасность
82
Приложение Б – Правила работы интернет-магазина 84
Приложение В – Гарантия на товар 85
Приложение Г – Условия доставки 88
Приложение Д – Правила оформления заказа на сайте 89
Приложение Е – Анкета для опроса покупателей ООО «Пигмалион» 91
Приложение Ж – Социальный портрет респондентов в ООО «Пигмалион» 93
Приложение И – Недостаточный ассортимент средств бытовой химии в ООО «Пигмалион»
94
...

Ассортимент продукции предприятия и сбытовая политика автозапчастей

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Сущность сбытовой политики предприятия 7
1.2 Элементы сбытовой политики предприятия 11
1.3 Планирование, разработка и обоснование сбытовой политики 17
2 АНАЛИЗ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ 22
2.1 Краткая характеристика предприятия 22
2.2 Ассортимент продукции предприятия 32
2.3 Анализ сбытовой политики предприятия 42
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 49
3.1 Общие направления совершенствования 49
3.2 Мероприятия по совершенствованию сбытовой политики предприятия 51
3.3 Оценка эффективности мероприятий 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 65
...

Технология переработки сырья для производства изделий из полимерных композитов на основе термопластов

ВВЕДЕНИЕ
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ НА ОСНОВЕ ТЕРМОПЛАСТОВ
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОСНАСТКА ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ НА ОСНОВЕ ТЕРМОПЛАСТОВ
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
...

Товарная политика коммерческих организаций в современных условиях на примере ООО «Оптима Импорт»

Введение
Глава 1. Теоретические основы товарной политики коммерческих организаций
1.1. Сущность и виды товарной политики
1.2. Значение товарной политики коммерческих организаций
1.3. Инновации в товарной политике коммерческих организаций
Глава 2. Анализ товарной политики ООО «Оптима Импорт»
2.1 Краткая характеристика и основные показатели деятельности ООО «Оптима Импорт»
2.2. Особенности товарной политики ООО «Оптима Импорт»
2.3. Основные направления реализации товарной политики на рынке спортивного оборудования
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию товарной политики ООО «Оптима Импорт»
3.1. Рекомендации по совершенствованию товарной политики ООО «Оптима Импорт»
3.2. Перспективные направления совершенствованию товарной политики организации
3.3. Расчет эффективности предлагаемых рекомендаций
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

...

Дипломная работа по теме: "Молоко". Уникальность текста по антиплагиат.ру - 99,78%

I. Введение
1.1 Введение в тему
1.2 Актуальность темы
1.3 Цель и задачи работы
1.4 Гипотеза
II. Теоретическая часть
2.1 Состав молока
2.2 Физико-химические свойства молока
2.3 Классификация молока
2.4 Производство молока и его переработка
2.5 Методы анализа качества молока
III. Экспериментальная часть
3.1 Описание методики исследования
3.2 Результаты исследования
3.3 Анализ полученных данных
IV. Практическая часть
4.1 Описание использованных образцов молока
4.2 Описание хранения образцов молока
4.3 Анализ качества молока на предмет наличия бактерий и других микроорганизмов
4.4 Оценка вкусовых и запаховых качеств молока
V. Заключение
5.1 Обобщение результатов работы
5.2 Оценка достоверности гипотезы
5.3 Выводы и рекомендации
VI. Список использованных источников
...

Мотивация и стимулирование работников

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 Мотивация и стимулирование труда работников торговой организации 4
1.1 Сущность, структура, виды и направления мотивации и стимулирования труда 4
1.2 Формы и методы стимулирования труда 16
2 Анализ системы мотивации и стимулирования труда в ООО «Лента» г. Барнаул 34
2.1 Характеристика предприятия ООО «Лента» г. Барнаул 33
2.2 Заработная плата как важнейшая форма мотивации и стимулирования труда ООО «Лента» г. Барнаул 36
2.3 Анализ дополнительных мер стимулирования работников в ООО «Лента» г. Барнаул 40
3 Разработка и обоснование предложений по совершенствованию системы мотивации персонала в ООО «Лента» г. Барнаул 47
3.1 Разработка системы управления деловой карьерой как фактор стимулирования персонала в ООО «Лента» г. Барнаул 47
3.2 Основные направления совершенствования мотивации и стимулирования труда в условиях формирования рыночных отношений в ООО «Лента» г. Барнаул 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 61
ПРИЛОЖЕНИЯ 66
...

Товароведная характеристика и оценка качества грецких орехов в розничной торговой сети. Дипломная работа.

Разработка рецептур и технологии безалкогольных напитков на основе натуральных компонентов

ВВЕДЕНИЕ 3
1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ 5
1.1 Получение экстрактов на основе пряно-ароматических фитокомпозиций 6
1.2 Характеристика напитка – медовый сбитень 15
1.3 Химический состав меда 16
1.4 Состав смесей для купажирования 23
1.5 Исследование биологической активности пряно-ароматических фитокомпозиций и их водно-спиртовых экстрактов 30
1.6 Разработка рецептуры напитка на основе мёда с добавлением пряно-ароматических растений 41
1.7 Расчет пищевой и энергетической ценности 43
2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 45
2.1Расчет затрат на основные материалы 45
2.2 Расчет затрат на вспомогательные материалы 47
2.3 Расчет затрат на химические реактивы 47
2.4 Расчет затрат на лабораторную посуду 48
2.5 Расчет затрат на амортизацию оборудования 48
2.6 Формирование сметы 50
3.БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТРИ ОХРАНЫ ТРУДА 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 66

...

Анализ структуры ассорти-мента и качества металличе- ской посуды и столовых при- надлежностей, реализуемых торговой организации

1.5 Современное состояние рынка металлической посуды …………..
2 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
МАГАЗИНА «1000 МЕЛОЧЕЙ» ………………………...…..……..………..
2.1 Краткая характеристика деятельности торговой организации …..
2.2 Анализ основных экономических показателей магазина «1000
мелочей» ………………………………………………………………….. 49
2.3 Анализ структуры ассортимента металлической посуды,
реализуемой в магазине «1000 мелочей» …………………………..….
2.4 Расчет показателей ассортимента металлической посуды в
магазине «1000 мелочей» ……………………………………………….
...

Товароведная характеристика ассортимента сыров, факторы, формирующие их ассортимент и качество

1.3 Химический состав и пищевая ценность сыров ………………….………… 11
1.4 Классификация ассортимента исследуемых молочных продуктов и характеристика основных их видов …………………....................……………... 14
Глава 2. Факторы, формирующие ассортимент и качество сыров, реализуемых в торговых предприятиях …………………………………………..……………… 23
2.1 Факторы, формирующие ассортимент и потребительские свойства сыров.. 23
2.2 Факторы, обеспечивающие сохраняемость качества исследуемых товаров. Требования к качеству различных видов сыров ………………………….....…. 27
2.3 Дефекты исследуемых молочных продуктов и причины их возникновения........................................................................................................... 30
Глава 3. Исследование ассортимента и факторов, сохраняющих качества сыров, ...

Дипломная работа хлопчатобумажные ткани

1.1 Состояние и перспектива развития рынка текстильных товаров ……..…5
1.2 Потребительские свойства х/б тканей…………………………………...….7
1.3 Исходное сырье для производства х/б тканей: волокна, пряжа, нити......13
1.4 Процесс производства тканей: ткачество и отделка…………….………...15
Глава 2. Анализ ассортимента и оценка качества х/б тканей……………….. 22
2.1 Классификация и характеристика ассортимента х/б тканей………….….22
...

управление ассортиментом и оценка качества слабоалкогольных коктейлей

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика и ассортимент слабоалкогольных коктейлей 7
1.1 Пищевая ценность и химический состав слабоалкогольных коктейлей 7
1.2 Классификация и ассортимент слабоалкогольных коктейлей 13
1.3 Факторы, формирующие и сохраняющие качество слабоалкогольных коктейлей 18
Глава 2. Управление и оценка качества слабоалкогольных коктейлей, реализуемых в ООО «Лента» ТК 67 29
2.1 Характеристика ООО «Лента» ТК 67 29
2.2 Анализ ассортимента слабоалкогольных коктейлей, реализуемых в ООО «Лента» ТК 67 31
2.3 Экспертиза и оценка качества слабоалкогольных коктейлей, реализуемых в ООО «Лента» ТК 67 34
Заключение 44
Список используемых источников 47
...

Анализ ассортимента и экспертиза качества сгущенных молочных консервов реализуемых в розничной торговой сети

Введение 3
Глава 1 Теоретичиские исследования ассортимента и экспертиза качества сгущенных молочных консервов. 7
1.1 Состояние и перспектива производства сгущенных молочных консервов. Пищевая ценность и химический состав сгущенных молочных консервов 7
1.2 Классификация и ассортимент сгущенных молочных консерв 15
1.3 Экспертиза качества сгущенных молочных консервов 17
Глава 2 Характеристика деятельности предприятия ООО «Агроторг»магазин «Пятерочка №4563» 31
2.1 Характеристика торгового предприятия ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка №4563» 31
2.2 Анализ ассортимента, сгущенных молочных консервов, реализуемых в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка №4563» 35
2.3 Экспертиза и оценка качества сгущенных молочных консервов, реализуемых в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка №4563» 40
Заключение 44
Список используемых источников 48
Приложения

...

Экспертиза и оценка качества меда, реализуемого в торговом предприятии

Введение 3
Глава 1 Теоретические исследования ассортимента и экспертиза качества меда 7
1.1 Пищевая ценность и химический состав меда 7
1.2 Классификация ассортимента и виды мёда 17
1.3 Экспертиза и оценка качества мёда 21
Глава 2 Экспертиза и оценка качества меда, реализуемого в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка № 4563» 32
2.1 Характеристика предприятия ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка №4563» 32
2.2 Анализ ассортимента меда, реализуемого в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка № 4563» 34
2.3 Экспертиза и оценка качества меда, реализуемого в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка № 4563» 36
Заключение 46
Список используемых источников 49
Приложения

...