Всё понравилось,спасибо за работу.
Подробнее о работе
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
-
Введение
1. Характеристика сырья
2. Теоретическая часть
а) Наименование изделия
б) Раскладка
в) Технология приготовления
г) Схема приготовления
3. Хранение и транспортировка тортов и пирожных
Заключение
Литература
-
1. «Производство мучных кондитерских изделий» - автор Л.Т. Токарев, издательство «Пищевая промышленность» Москва 1987 год.
2. Кулинария – авторы Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова.
3. Кулинария «Повар Кондитер» - авторы Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Москва, ПрофОбрИздат 2002 год.
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
-
Введение
1. Характеристика сырья
2. Теоретическая часть
а) Наименование изделия
б) Раскладка
в) Технология приготовления
г) Схема приготовления
3. Хранение и транспортировка тортов и пирожных
Заключение
Литература
-
1. «Производство мучных кондитерских изделий» - автор Л.Т. Токарев, издательство «Пищевая промышленность» Москва 1987 год.
2. Кулинария – авторы Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова.
3. Кулинария «Повар Кондитер» - авторы Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Москва, ПрофОбрИздат 2002 год.
Купить эту работу vs Заказать новую | ||
---|---|---|
0 раз | Куплено | Выполняется индивидуально |
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что
уровень оригинальности
работы составляет не менее 40%
|
Уникальность | Выполняется индивидуально |
Сразу в личном кабинете | Доступность | Срок 1—4 дня |
150 ₽ | Цена | от 200 ₽ |
Не подошла эта работа?
В нашей базе 83043 Реферата — поможем найти подходящую