Отличная работа! Большое спасибо)))
Подробнее о работе
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Цель работы: изучить и освоить технологию выработки творога в «домашних» условиях различными способами; проследить за процессом образования сгустка из различных видов сырья и произвести органолептическую оценку.
задание:
Выработать творог в «домашних» условиях тремя различными способами:
- производство кальцинированного творога;
- производство творога из восстановленного молока;
- производство творога из кисломолочного продукта «Закваска».
1Технологические карты выработки творога различными способами
2ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ЛАбораторная работа по выработке творога в домашних условиях, включает в себя тех.карты, оргенолептику и др.
Оформлена по ГОСТу
Интернет
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
Цель работы: изучить и освоить технологию выработки творога в «домашних» условиях различными способами; проследить за процессом образования сгустка из различных видов сырья и произвести органолептическую оценку.
задание:
Выработать творог в «домашних» условиях тремя различными способами:
- производство кальцинированного творога;
- производство творога из восстановленного молока;
- производство творога из кисломолочного продукта «Закваска».
1Технологические карты выработки творога различными способами
2ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ЛАбораторная работа по выработке творога в домашних условиях, включает в себя тех.карты, оргенолептику и др.
Оформлена по ГОСТу
Интернет
Купить эту работу vs Заказать новую | ||
---|---|---|
0 раз | Куплено | Выполняется индивидуально |
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что
уровень оригинальности
работы составляет не менее 40%
|
Уникальность | Выполняется индивидуально |
Сразу в личном кабинете | Доступность | Срок 1—4 дня |
100 ₽ | Цена | от 200 ₽ |
Не подошла эта работа?
В нашей базе 1961 Лабораторная работа — поможем найти подходящую