Готовые работы по специальности продукты питания из растительного сырья. Бесплатно ознакомиться с фрагментами в магазине Автор24

Проект завода по производству и розливу столовых полусладких белых вин, выработанных из 5500 тонн винограда за сезон

Содержание

Введе-ние……………………………………...………………………………7
Нормативные ссыл-ки………………………………………………………...9
1 Выбор и обоснование способа производства столового полусладко-го белого вина «Совинь-он»……………………………………………………………..10
1.1 Характеристика столового полусладкого белого ви-на……………….10
2 Технологические схемы и их описа-ние………………………………….17
2.1 Технологическая схема получения столового полусладкого белого вина «Совинь-он»………………………………………………………….……….17
2.2 Технологическая схема производства купажного виноматериала из сусла IІ фрак-ции…………………………………………………………………...28
3 Продуктовый расчет и материальный баланс столового полусладко-го белого виноматериала «Совинь-он»………………………………………………30
3.1 Продуктовый расчет переработки 1000 килограмм винограда на столовый полусладкий белый виноматериал для производства вина «Сови-ньон»..30
3.2 Продуктовый расчет производства купажного виноматериа-ла……...37
4 Выбор и количественный расчёт технологического оборудова-ния……40
5 Расчет площадей складских помеще-ний………………………………...47
6 Технохимический и микробиологический контроль производ-ства……49
7 Безопасность и экологичность проек-та………………………………….53
8 Описание архитектурно-строительных реше-ний…….…………………59
9 Организация и экономика предприя-тия…………………………………60
Заключе-ние………………………………………………………………….67
Список используемых источни-ков………………………………………...68
...

Технологическая линия производства лимонадов с использованием растительного сырья

Содержание

Введение 5
1. Литературный обзор 6
1.1. Общие сведения о производстве безалкогольных напитков 6
1.2. Характеристика и классификация безалкогольных напитков 6
1.3. Характеристика сырья для производства безалкогольных газированных напитков 11
1.3.1. Сахар и сахарозаменители 11
1.3.2. Кислоты 15
1.3.3. Красители 16
1.3.4. Ароматические вещества 17
1.3.5. Вода 18
1.4. Производство безалкогольных газированных напитков 20
2. Технологическая часть 23
2.1. Описание технологической линии производства лимонадов с использованием растительного сырья 23
2.2. Описание процессов и аппаратов 24
2.2.1. Аппараты для подготовки воды 24
2.2.2. Аппарат для варки сиропа 29
2.2.3. Аппарат для варки колера 30
2.2.4. Купажный аппарат 30
2.2.5. Сатуратор 32
3. Материальный баланс 34
3ؚ.1. Раؚсчет гоؚдового и сутؚочного расхода сырья 34
3.2. Расчет годового и суточного расхода воды и полуфабрикатов 36
4. Расчет и подбор технологического оборудования 40
4.1. Подбор оборудования 40
4.2. Расчет катионитового фильтра 41
5. Автоматизация процесса производства 45
5.1. Постановка задачи управления технологическим процессом производства 45
5.2. Назначение и общая характеристика системы управления технологическим процессом 46
5ؚ.3. Элементная база системы управления 46
5ؚ.4. Описание принципа действия системы управления технологическим процессом 47
6. Охрана окружающей среды 49
6.1. Виды производственных отходов 49
6.2. Мероприятия по уменьшению воздействия отходов на окружающую среду и объемов их выбросов 49
7. Охрана труда и техника безопасности 51
8. Технико-экономические показатели производства 57
Заключение 62
Список использованной литературы 63
Приложение 1 65
Приложение 2 68
Приложение 3 70

...

Гарантии Автор24

Гарантийный срок

10 дней с момента оплаты работы

Критерии обращения по гарантии

Работа не соответствует заявленному описанию или уникальность менее 50%

Куда обращаться

Оформить жалобу в личном кабинете

Инструкция

Ознакомиться с подробной инструкцией можно по ссылке

Получи деньги за свои студенческие работы

Отзывы от тех, кто уже покупал работу

yell: 4.7 irecommend: 4.3 google: 4.8

Огромное спасибо вашей работе, выручаете не первый раз. Всегда эти задачи давались почему то с трудом. Но как нашел ваш сайт, то все поменялось, нет никаких проблем, все решены просто отлично и цена устраивает, а скорость получения задач просто на высоте. благодарю! Однозначно буду заказазывать и другие работы

Магазин готовых работ помгает мне быстро и дешево решать все учебные вопросы. Не подвел он меня и в этот раз. Работа как всегда была идеальная, оформление как нужно по методичке, цена доступная. Спасибо за оперативную работу, высокое качество и огромный выбор материала.

написала работу сама с использованием материала из сети. Но после проверки уникальности она была низкой, поэтому обратилась за помощью к вам. Повышение уникальности на вашем сайте мне обошлось в копейки, цены доступные, обмана нет. Спасибо вам огромное, буду заказывать у вас работы еще!

На сервисе Автор24 можно получить помощь on-line по любым учебным вопросам. Тут вам отвечают мгновенно, только написал в чат и тут же ответ. Менеджер сориентирует по навигации на сайте и подскажет, где что можно найти. Мгазин готовых работ это вообще моя любовь. тут можно купить любую работу по адекватной цене высокого качества. уникальность представленных материалов высокая, поэтому вы никогда не будете пойманы преподавателем

Купил готовую работу в магазине Автор24. Честно говоря немного сомневался в качестве, думал, что будет как под копирку на других сайтах, но, к счастью, ошибся. Работа была хорошей, оформлена правильно плюс ко всему порадовали низкие цены и скорость обработки заявки. На сайте очень удобный функционал, все предельно ясно и просто. Спасибо за помощь!

Работать с автором одно удовольствие. В магазине я уже не первый раз покупаю проверочные работы. В этот раз меня тоже не подвели. Работа очень качественная, содержание полностью соответствует оглавлению, тема раскрыта в полном объеме. Все супер, вы как всегда лучшие. Хорошо, что мне вас посоветовали или друзья. С вами я точно закончу универ с отличием 😁

Хочу поблагодарить ваш сайт и магазин готовых работ за огромную базу проверочных заданий. Всегда нахожу нужную работу по всем предметам. В этот раз выбрала отчет по практике который использовала в качестве примера для составления своего отчета. Из плюсов могу выделить – низкие цены, большой выбор, соответствие заявленной теме. Из минусов – иногда хромает оформление работ, но это поправимо. Однозначно рекомендую! Спасибо

Хочу написать благодарный отзыв вашей бирже. Купила готовую презентацию на сайте, за нее получила отлично. При создании заявки на сайте была одна, а потом при оплате выскочила друга. Мне это не понравилось и сразу написала менеджеру. Мы решили этот вопрос в течение 10 минут, все стало нормально, поэтому я буду обращаться к вам еще много раз. спасибо за помощь

Раньше покупал готовые работы на других сайтах. Честно говоря, оно не стоило потраченных денег. Друг посоветовал ваш сайт, я был уверен, что тут все так же, но работы этого магазина кардинально отличаются. Они качественные, соответствуют содержанию и оформлены правильно. Благодаря Автору 24 закрыл семестр без проблем, спасибо вашей команде, что помогает таким как я😁

Добрый день всем! Хочу написать положительный отзыв работе сервиса автор24 и в частности магазину готовых работ. тут можно купить не только студенческие материалы, но и заказать вычитку и рецензирование. Цены не кусаются, вполне адекватные, иногда завышены правда, но это не критично. я могу советовать этот ресурс.