Готовые работы по специальности продукты питания из растительного сырья. Бесплатно ознакомиться с фрагментами в магазине Автор24

Проект завода по производству и розливу столовых полусладких белых вин, выработанных из 5500 тонн винограда за сезон

Содержание

Введе-ние……………………………………...………………………………7
Нормативные ссыл-ки………………………………………………………...9
1 Выбор и обоснование способа производства столового полусладко-го белого вина «Совинь-он»……………………………………………………………..10
1.1 Характеристика столового полусладкого белого ви-на……………….10
2 Технологические схемы и их описа-ние………………………………….17
2.1 Технологическая схема получения столового полусладкого белого вина «Совинь-он»………………………………………………………….……….17
2.2 Технологическая схема производства купажного виноматериала из сусла IІ фрак-ции…………………………………………………………………...28
3 Продуктовый расчет и материальный баланс столового полусладко-го белого виноматериала «Совинь-он»………………………………………………30
3.1 Продуктовый расчет переработки 1000 килограмм винограда на столовый полусладкий белый виноматериал для производства вина «Сови-ньон»..30
3.2 Продуктовый расчет производства купажного виноматериа-ла……...37
4 Выбор и количественный расчёт технологического оборудова-ния……40
5 Расчет площадей складских помеще-ний………………………………...47
6 Технохимический и микробиологический контроль производ-ства……49
7 Безопасность и экологичность проек-та………………………………….53
8 Описание архитектурно-строительных реше-ний…….…………………59
9 Организация и экономика предприя-тия…………………………………60
Заключе-ние………………………………………………………………….67
Список используемых источни-ков………………………………………...68
...

Технологическая линия производства лимонадов с использованием растительного сырья

Содержание

Введение 5
1. Литературный обзор 6
1.1. Общие сведения о производстве безалкогольных напитков 6
1.2. Характеристика и классификация безалкогольных напитков 6
1.3. Характеристика сырья для производства безалкогольных газированных напитков 11
1.3.1. Сахар и сахарозаменители 11
1.3.2. Кислоты 15
1.3.3. Красители 16
1.3.4. Ароматические вещества 17
1.3.5. Вода 18
1.4. Производство безалкогольных газированных напитков 20
2. Технологическая часть 23
2.1. Описание технологической линии производства лимонадов с использованием растительного сырья 23
2.2. Описание процессов и аппаратов 24
2.2.1. Аппараты для подготовки воды 24
2.2.2. Аппарат для варки сиропа 29
2.2.3. Аппарат для варки колера 30
2.2.4. Купажный аппарат 30
2.2.5. Сатуратор 32
3. Материальный баланс 34
3ؚ.1. Раؚсчет гоؚдового и сутؚочного расхода сырья 34
3.2. Расчет годового и суточного расхода воды и полуфабрикатов 36
4. Расчет и подбор технологического оборудования 40
4.1. Подбор оборудования 40
4.2. Расчет катионитового фильтра 41
5. Автоматизация процесса производства 45
5.1. Постановка задачи управления технологическим процессом производства 45
5.2. Назначение и общая характеристика системы управления технологическим процессом 46
5ؚ.3. Элементная база системы управления 46
5ؚ.4. Описание принципа действия системы управления технологическим процессом 47
6. Охрана окружающей среды 49
6.1. Виды производственных отходов 49
6.2. Мероприятия по уменьшению воздействия отходов на окружающую среду и объемов их выбросов 49
7. Охрана труда и техника безопасности 51
8. Технико-экономические показатели производства 57
Заключение 62
Список использованной литературы 63
Приложение 1 65
Приложение 2 68
Приложение 3 70

...

Гарантии Автор24

Гарантийный срок

10 дней с момента оплаты работы

Критерии обращения по гарантии

Работа не соответствует заявленному описанию или уникальность менее 50%

Куда обращаться

Оформить жалобу в личном кабинете

Инструкция

Ознакомиться с подробной инструкцией можно по ссылке

Получи деньги за свои студенческие работы

Отзывы от тех, кто уже покупал работу

yell: 4.7 irecommend: 4.3 google: 4.8

Это как раз, то что мне и нужно было, когда я начал искать сайт для заказа работы. Все сделал как и рассказывали, цена и правда удивила, я уже про скорость получения файла молчу. Никогда бы не подумал, что можно так быстро решить проблемы и остаться с нормальными нервами. Теперь буду чаще пользоваться магазином. Спасибо

Это мой первый опыт сотрудничества с сервисом Автор24. Очень порадовал ваш магазин готовых работ, где я купила свой доклад по социологии. Честно говоря, ожидала худшего, думала, что готовые работы всегда низкого качества. Но моя была идеальна, за нее мне поставили 5-ку и похвалили за качественное и последовательное изложение. Теперь я буду всегда покупать у вас работы, если сама не успеваю. Спасибо.

суперский сайт, это я вам без преувеличения говорю! С автором я сотрудничаю с первого курса, все работы беру только тут, потому что качество отличное. За оформление тоже нареканий нет. Иногда цена пляшет, но этот вопрос можно быстро уладить с менеджером сайта. поэтому тут все для клиентов, рекомендую!

Благодарю за помощь! Автор24 лучший сервис для студентов, потому что тут можно купить любую работу по самой низкой цене во всем интернете. В эТом я убеждался не раз. Задания всегда уникальные, оформлены правильно, замечаний от преподавателя не было. Все на высшем уровне! Спасибо

Никогда не пользовался готовыми работами еще и за деньги. Но тут было лень делать работу. Решил все же попытать удачу. Сравнивал три разных сайта, остановился на этом, цена заинтересовала, понравилась. Сделал заказ, сказать, что быстро получил или долго ждал, нет. За работу почему то пятерку не получил, преподаватель нашел какие то ошибки. Ну, что могу сказать, может это только у меня так, но в дальнейшем можно пользоваться услугами данного магазина для экономия времени и нервов.

Качественная работа с правильным оформлением. Заморочек на сайте нет вообще, все предельно ясно. Оплачиваешь удобным способом – с карты, через терминал или сотовую связь. Сразу после оплаты работу можно скачать. Перед этим можно изучить ознакомительный фрагмент и содержание работы, чтобы понять, подходит она тебе или нет. Цены низкие, думаю доступно всем студентам. Благодарю!

Учусь на третьем курсе, времени нет самой заниматься проверочными заданиями. То работа, то ещё что то. Решила заказать реферат на сайте , первый раз в жизни , на удивление, все понравилось, свое время с экономила и с пользой все, буду всем подружкам советовать. Кстати, преподаватель даже замечаний не сделал и сказал, что тема раскрыта хорошо (хотя он очень придирчивый)

Как я просто обожаю рисовать, в переносном смысле. И тут мне срочно понадобилась работа по черчению, сразу понял, что дела не будет и нужно что то предпринимать. Данным магазином и его услугами около года пользовался, но такого еще не заказывал, решил не нарушать традицию. Оформил заказ, цена удивила просто, все как обычно выслали, начал ознакомляться, проводить анализ и просто в восторге как на высоте сделано. Только у вас и только в вашем магазине буду делать заказы, молодцы, что сделали подобный магазин.

Рекомендую этот сервис всем, кто хочет сэкономить свое время, нервы и деньги. Я тут заказываю все работы в универе. Магазин автор24 удобен тем, что ждать пока работу напишут, сюда заходишь и покупаешь, и все. Быстро и доступно каждому. Цены низкие, функционал сайта понятен, сложностей никогда не возникало. Тут даже можно оплатить заказ в рассрочку, но там от определенной суммы.

Спасибо вашему магазину за то, что выручает меня с учебой. Тут я заказываю все работы, цены позволяют. Качеством доволен на все 100, оформление тоже правильное. В этот раз правда немного повысилась цена, пока я оформлял заявку, но менеджер потом этот вопрос уладил и обе стороны остались довольны. Я буду обращаться к вам на протяжении всей учебы, потому что в качество ваших работ уверен полностью. Спасибо