Готовые работы по предмету гостиничное дело. Бесплатно ознакомиться с фрагментами в магазине Автор24

Разработка программы лояльности для отеля

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ В ГОСТИНИЦАХ 6
1.1. Понятие программы лояльности в гостиничном бизнесе 6
1.2. Особенности системы лояльности в гостиницах 11
1.3. Система программы лояльности в гостиницах 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОТЕЛЯ «ГУМ» 25
2.1. Общая характеристика отеля «ГУМ» 25
2.2. Анализ основных и дополнительных услуг отеля «ГУМ» 31
2.3. Исследование удовлетворенности гостей в отеле «ГУМ» 38
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ОТЕЛЕ ГУМ 42
3.1. Разработка программы лояльности в отеле «ГУМ» 42
3.2 Оценка эффективности предложенных рекомендаций 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 60
ПРИЛОЖЕНИЯ 65
Приложение 1 65
Приложение 2 66
Приложение 3 67

...

Этические проблемы в сфере общественного питания и пути их решения

Содержание

Введение………………………………………………………………………..4
Глава 1. Теоретико-методологические аспекты этических проблем в сфере общественного питания и пути их решения……………………………………… 6
1.1 Сущность и особенности сферы общественного питания…………….. .6
1.2 Этические проблемы в сфере общественного питания на современном этапе…………14
1.3 Методы решения этических проблем в сфере общественного питания…..18
Глава 2. Анализ и оценка этических проблем с сфере общественного питания (на примере Атриум Палас отель) за период с 2020-2022 гг………………………27
2.1 Организационная структура предприятия в сфере общественного питания (на примере Атриум Палас отель)…………………………………………………….27
2.2 Анализ этических проблем предприятия общественного питания (на примере Атриум Палас отель)…………………………………………………………….....33
2.3 Оценка этических проблем предприятий общественного питания (на примере Атриум Палас отель)……………………………………………………………….44
Глава 3. Пути решения этических проблем в сфере общественного питания (на примере Атриум Палас отель)…………………………………………… 51
3.1 Разработка программы (проекта) по решению этических проблем в сфере общественного питания (на примере Атриум Палас отель)………………… 51
3.2 Экономическая эффективность реализации программы (проекта) по решению этических проблем на предприятиях общественного питания (на примере Атриум Палас отель)………….63
Заключение…………………………………………………………………....69
Список использованных источников………………………………………...72
...

Стратегия работы службы приёма и размещения с VIP-гостями в гостинице

Содержание

Введение 3
1 Исследование проблемного поля 6
1.1 Теоретические аспекты изучения и исследования квалификации персонала гостиницы по обслуживанию VIP-гостей 6
1.2 Методы и инструменты исследования проблемной области, результаты их применения 18
1.3 Роль стейкхолдеров в решении проблемной ситуации 25
2 Проектирование гипотетического результата повышения квалификации персонала гостиницы «Орфей» по работе с VIP-гостями 30
2.1 Формулирование гипотезы через проблемы исследования 30
2.2 Проверка гипотезы и обоснование выбранных моделей верификации на основании методов и полученных результатов решения проблем в работах отечественных и зарубежных авторов 31
2.3 Обоснование результатов проведенной фальсифицируемости гипотез 36
2.4 Результаты проверки гипотез: формулировка проблемы, описание и обоснование ее следствий и причин 40
Заключение 43
Список использованных источников 45
Приложение А 49
Приложение Б 50
Приложение В 51
Приложение Г 52
Приложение Д 54

...

Специфика взаимодействия гостиничных служб внутри гостиницы

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические особенности организации обслуживания в индустрии гостеприимства и туризма. 6
1.1. Основные особенности организации обслуживания гостей в гостинице. 6
1.2. Функции основных служб гостиниц в обслуживании гостей. 12
1.3. Взаимодействие гостиничных служб между собой внутри гостиничного предприятия. 26
2. Исследование процесса взаимодействия гостиничных служб внутри гостиничного предприятия на примере ООО «ОтельСервис». 29
2.1. Характеристика предприятия ООО «ОтельСервис». 29
2.2. Анализ взаимодействия гостиничных служб внутри гостиничного предприятия на примере ООО «ОтельСервис». 34
2.3. Формирование рекомендаций по совершенствованию взаимодействия гостиничных служб на примере ООО «ОтельСервис» с целью повышения качества обслуживания гостей. 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 45
ПРИЛОЖЕНИЕ А 47
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 48
ПРИЛОЖЕНИЕ В 48
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 49
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 49
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 50
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 50
ПРИЛОЖЕНИЕ З 51
ПРИЛОЖЕНИЕ И 52
...

Инновационные технологии для службы приема и размещения гостиницы

Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы работы службы приема и размещения 5
1.1. Организационная структура управления службы приема и размещения 5
1.2 Технология обслуживания гостей в службе приема и размещения 12
1.3 Инновационные технологии в работе Службы приема и размещения 16
Глава 2. Анализ и перспективы работы службы приема и размещения 20
2.1 Характеристика гостиницы 20
2.2 Анализ использования инновационных технологий в гостинице 21
2.3 Рекомендации для улучшения работы СПиР в гостинице 27
Заключение 31
Список использованной литературы 32

...

Повышению качества предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе

Содержание

Введение 3
Глава 1 Теоретические основы исследования качества гостиничных услуг 6
1.1 Основы и особенности развития гостиничного бизнеса в России 6
1.2 Особенности предоставления услуг в гостиничном бизнесе 13
1.3 Проблемы обеспечения и оценки качества обслуживания в гостиницах…18 Глава 2 Анализ качества предоставляемых услуг в гостинице ООО «Реал Оптторг» и разработка мер по его повышению 22
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации 23
2.2 Анализ качества обслуживания в гостинице 29
2.3 Разработка предложений по повышению качества обслуживания в гостинице 44
Заключение 59
Список литературы 62
Приложение 68

...

Организация транспортного обслуживания гостиницы

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРАНСПОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ 4
1.1. Развитие транспортной отрасли 4
1.2. Трансфер 5
1.3. Экскурсионное обслуживание 7
1.4. Заказ такси 8
1.5. Аренда автомобилей 10
ГЛАВА 2. ПРАКТИКА ОРГАНИЗАЦИИ ТРАНСПОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «АЛЫЕ ПАРУСА» 11
2.1. Анализ транспортного обслуживания в гостинице «Алые паруса» 11
2.2. Прокат автомобилей, экскурсионное обслуживание, трансфер 13
2.3. Рекомендации по развитию транспортного обслуживания в гостинице «Алые паруса» 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
СПИСОК ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ 18

...

Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в гостинице

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоритические основы использования систем бронировнаия в индустрии гостеприимства 5
1.1 Понятие систем бронирования в гостинице 5
1.2 Технологические особенности систем бронирования в гостиничной индустрии 11
Глава 2. Анализ прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*» 18
2.1 Общая характеристика отеля «Мандарин 4*» 18
2.2 Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*» 23
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*» 28
3.1 Основные предложения по улучшению прямых и непрямых каналов бронирования 28
3.2 Эффективность предложенных мероприятий 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 34
...

Инновация как метод усовершенствования работы гостиниц

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ГОСТИНИЧНОМ ДЕЛЕ 5
1.1 Понятие «инновационные технологии», виды и функции инновационных технологий 5
1.2 Основные принципы инновационных технологий в гостиничном деле 13
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЦЕ «ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ» 17
2.1 Краткое описание гостиницы 17
2.2 Организационная структура и службы размещения 18
2.3 Внедрение инновационных технологий в гостинице «Интерконтиненталь» 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 27

...

Отчет производственной практике (Отель «Маросейка 2/15» (г. Москва), МосГУСиТ)

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 4
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ГОСТИНИЦЫ 9
3 АНАЛИЗ СОСТАВА И СТРУКТУРЫ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ 12
4 МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ (SWOT-АНАЛИЗ, АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ) 13
5 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 25
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 26
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 27
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 28

...

Организация контроля качества предоставляемых гостиничных услуг

Содержание

Введение ………………………………………………………………… 3
1. Теоретические основы управления качеством услуг в индустрии гостеприимства ……5
1.1. Сущность управления качеством услуг в индустрии гостеприимства …………5
1.2. Контроль качества предоставляемых услуг ………………. 8
2. Организация контроля качества гостиничных услуг в отеле «Гранд Каньон» (г. Санкт-Петербург) …………………………………………. 15
2.1. Общая характеристика отеля «Гранд Каньон» …………… 15
2.2. Разработка системы контроля качества в индустрии гостеприимства на примере отеля «Гранд Каньон» 19
Заключение ………………………………………………………………. 22
Список использованных источников ………………………………… 24
Приложения ……………………………………………………………. 26
...

Международные требования к культуре сервиса

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………. 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ОБСЛУЖИВАНИЯ……5
1.1 Понятие стандарта качественного обслуживания и международных стандартов……5
1.2 Международные требования к персоналу в сфере гостеприимства…….. 9
2. АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «MARRIOTT»……………13
2.1 Характеристика деятельности ООО «Marriott»………………………...… 13
2.2 Анализ выполнения стандартов в отеле ООО «Marriott Krasnodar»…….. 17
2.3 Разработка предложений с целью совершенствования стандартов в ООО «Marriott»…21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………........... 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………... 26
ПРИЛОЖЕНИЕ А…………………………………………… 28
...

Отчет по производственной практике (Управление образования администрации Чернушинского городского округа Пермского края)

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МУНИЦИПАЛЬНОГО СЛУЖАЩЕГО 5
1.1. Планирование индивидуальной трудовой деятельности муниципального служащего 5
1.2. Принципы эффективного планирования деятельности муниципального служащего 7
2. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ЭТАП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ 11
2.1. Общая характеристика Управления образования администрации Чернушинского городского округа Пермского края 11
2.2. Государственная программа Российской Федерации «Развитие образования» 12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 20

...

Способы продвижения гостиничных услуг

Содержание

Введение 3
1. Теоретические основы продвижения гостиничных услуг 6
1.1. Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания 6
1.2. Сущность и методы продвижения гостиничных услуг 7
1.3. Управление процессами продвижения гостиничных услуг 10
2. Практический анализ способов продвижения гостиничных услуг отеля Four Elements Ekaterinburg………………………………………………16
2.1. Краткая характеристика деятельности организации Four Elements…17
2.2. Анализ существующих способов продвижения гостиничных услуг организации Four Elements 19
2.3. Разработка рекомендаций по увеличению эффективности продвижения гостиничных услуг отеля Four Elements Ekaterinburg 28
Заключение 32
Список использованных источников 34
Приложения 38
...

Особенности функционирования хостелов, проблемы и перспективы развития на Иркутском рынке гостиничных услуг гостиничных услуг

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..…...4
1 ХОСТЕЛ КАК ФОРМА СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТА…7
1.1. Основные понятия, роль и значение хостелов на рынке гостиничных услуг……7
1.2. Проблемы и перспективы развития хостелов в России……………………….….15
1.3. Тенденции организации и развития услуг в деятельности хостелов в России….22
2 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОСТЕЛОВ В Г. ИРКУТСКЕ (НА ПРИМЕРЕ ХОСТЕЛА «Harbor»)…………………………………………………….…27
2.1. Анализ состояния и развития хостелов в г. Иркутске…………………………….27.
2.2. Мероприятия для повышения эффективности деятельности хостела «Harbor»……31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………..34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………………36

...

Совершенствование системы контроля в отеле

Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы системы контроля в отеле 5
1.1. Понятие и сущность контроля в отеле 5
1.2. Основные методы контроля в отеле 7
1.3. Особенности функционирования системы контроля в отеле 11
Глава 2. Практические аспекты совершенствования системы контроля в отеле на примере отеля «Чайка» 16
2.1. Организационно-экономическая характеристика отеля «Чайка» 16
2.2. Анализ системы контроля в отеле «Чайка» 26
2.3. Выявленные недостатки управления отеля 34
Глава 3. Предложения по совершенствованию системы контроля в отеле на примере отеля «Чайка» 39
3.1. Мероприятия по совершенствованию системы контроля в отеле 39
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 43
Заключение 49
Список использованной литературы 52
Приложения 56
...

Отзывы от тех, кто уже покупал работу

yell: 4.7 irecommend: 4.3 google: 4.8

Хочу выразить огромную благодарность вашему сайту за магазин готовых работ, где каждое задание с высокой уникальностью и оригинальностью. Свою работу я скачал уже через 10 минут после оплаты, немного правда было медленное скачивание, но тутя не знаю в чем проблема - в сервисе или моем интернете. Поэтому мой отзыв нейтральный. твердая четверка из пяти

Очень качественная и достойная работа. Мне даже оформление не пришлось корректировать, так как текст оформлен четко по методичке моего вуза. Замечаний не было, преподавателя все устроило. Менеджер сайта всегда был на связи и отвечал на все мои вопросы.

Спасибо за то, что облегчаете студентам учебу. Я работаю уже с первого курса, поэтому времени на выполнение проверочных работ у меня физически не остаётся. Автор24 спасал меня много раз, особенно магазин готовых работ. Не нужно ждать, пока тебе напишут работу. Зашёл, купил и все. Тут быстро и дёшево. Я всем доволен, однозначно советую. Спасибо!

Всем добрый день. Хочу поблагодарить Автор24 за качественные материалы, которые собраны в вашем магазине! Моя работа была оценена наивысшим баллом, преподаватель даже похвалил, сказал все четко и без лишней информации. Поэтому и вам я ставлю пятерку и однозначно буду обращаться за помощью еще. 5 из 5, благодарю всех ваших исполнителей.

Я не творческий человек и с сочинениями в школе у меня было очень туго. Думала, что вся эта самодеятельность закончилась, но в универе тоже самое. Естественно, сама сделать этого не могла, поэтому и купила готовую работу в вашем магазине. Качество супер, оформление тоже. Придраться не к чему. К тому же цены настолько низкие, что об учёбе можно вообще не париться. Спасибо

Замечательный магазин с широким ассортиментом готовых работ! я тут покупал все - начания от контрольных, и заканчивая курсовыми. Кроме этого можно получить помощь on-line, если пишешь работу сам и понадобилась консультацию, которую от преподавателя не дождешься. Цены доступные, поэтому автор может стать надежным спутником вашей учебы

Первый раз в магазине готовых работ я купила эссе. Работа была идеальной. Очень рада, что сохранила свои нервы, обратившись к вам на сайт. Цены позволяют покупать тут все проверочные работы. Они уникальны и в свободном доступе их нет. Оплата простая, все удобно и понятно, поэтому рекомендую.

Заказал как то очень много готовых заданий на сайте, так как из за работы просто некогда ими заниматься. Вроде все шло как и планировалось. Всё объяснил, какие темы, договорились про оплату, все как обычно. Но тут, что то пошло не так и мне пришлось ждать пол дня, думал уже больше никогда не обращусь. На удивление все разрешилось хорошо, все как всегда четко, спасибо вам за помощь.

Как я просто обожаю рисовать, в переносном смысле. И тут мне срочно понадобилась работа по черчению, сразу понял, что дела не будет и нужно что то предпринимать. Данным магазином и его услугами около года пользовался, но такого еще не заказывал, решил не нарушать традицию. Оформил заказ, цена удивила просто, все как обычно выслали, начал ознакомляться, проводить анализ и просто в восторге как на высоте сделано. Только у вас и только в вашем магазине буду делать заказы, молодцы, что сделали подобный магазин.

Для меня в школе придумывать сочинение было сущим адом. Я двух слов связать не могу, ну не творческий я человек. К счастью, в универе можно купить работу в магазине Автор24 и не мучить себя этими придумками. Вы здорово выручаете, цены доступные и скачивание после оплаты моментальное. Благодарю вас от души!

1189 готовых работ по гостиничному делу

Разработка программы лояльности для отеля

Этические проблемы в сфере общественного питания и пути их решения

Стратегия работы службы приёма и размещения с VIP-гостями в гостинице

Специфика взаимодействия гостиничных служб внутри гостиницы

Инновационные технологии для службы приема и размещения гостиницы

Повышению качества предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе

Организация транспортного обслуживания гостиницы

Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в гостинице

Инновация как метод усовершенствования работы гостиниц

Отчет производственной практике (Отель «Маросейка 2/15» (г. Москва), МосГУСиТ)

Организация контроля качества предоставляемых гостиничных услуг

Международные требования к культуре сервиса

Отчет по производственной практике (Управление образования администрации Чернушинского городского округа Пермского края)

Способы продвижения гостиничных услуг

Особенности функционирования хостелов, проблемы и перспективы развития на Иркутском рынке гостиничных услуг гостиничных услуг

Совершенствование системы контроля в отеле

Гарантии Автор24

Получи деньги за свои студенческие работы

Отзывы от тех, кто уже покупал работу