Введение...................................................................................................................4
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика АО «КЗТА»............6
1.1.Общие сведения о предприятии.......................................................................6
1.2.Назначение детали типа «Кабель-канал», анализ базового варианта технологического процесса изготовления детали................................................9
1.3.Обоснование типа производства....................................................................11
1.4.Расчет себестоимости единицы продукции при базовом варианте...............22
Глава 2. Предложения по усовершенствованию технологического процесса детали типа «Кабель-канал»..........................24
2.1.Обоснование необходимости изменения технологического процесса......24
2.2.Калькуляция себестоимости единицы продукции при проектируемом уровне..32
2.3.Технико-экономическое обоснование эффективности предложенных мероприятий..33
Заключение.............................................................................................................37
Список использованных источников...................................................................38 Приложения...........................................................................................................39
...
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 5
1.1. Общие сведения о предприятии 5
1.2. Характеристика объекта проектирования 6
2. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 9
2.1 Выбор списочного состава автомобилей, исходные данные 9
2.2 Расчет годового объема работ на базе МЧС 10
3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ЧАСТЬ 18
3.1. Расчет численности производственных рабочих для зоны ТР 18
3.2. Подбор технологического оборудования для зоны ТР 20
3.3. Расчет площади зоны ТР 24
3.4. Система управления на автобазе 25
3.5 Организация технологического процесса зоны ТР 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 36
...
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПАНИИ 6
1.1 Основные сведения о компании 6
1.2 Этапы развития компании ПАО «РЖД» 6
1.3 Место предприятия на рынке и основные контрагенты 7
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ 8
2.1 Вертикальный и горизонтальный анализ баланса 8
2.1.1 Вертикальный анализ баланса ПАО «РЖД» 8
2.2 Вертикальный и горизонтальный анализ отчета о финансовых результатах предприятия 10
2.2.1 Вертикальный анализ отчета о финансовых результатах предприятия 10
2.2.2 Горизонтальный анализ отчета о финансовых результатах 10
2.3 Оценка технико-экономического состояния организации 11
3 ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 18
4 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО УЛУЧШЕНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23
ПРИЛОЖЕНИЕ А 25
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 27
ПРИЛОЖЕНИЕ В 28
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 31
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 34
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 35
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 36
ПРИЛОЖЕНИЕ З 37
ПРИЛОЖЕНИЕ И 38
...
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления профессиональными рисками в области охраны труда 4
1.1 Сущность управления профессиональными рисками, её структурные элементы и требования к ним 4
1.2 Процедура управления профессиональными рисками, её составляющие и этапы 8
1.2.1 Этап идентификация (выявление) опасностей 9
1.2.2 Этап оценки рисков 10
1.2.3 Этап воздействия на риск 11
1.2.4 Этап оценка эффективности мер по управлению профессиональными рисками 12
Глава 2. Анализ процесса управления профессиональными рисками в области охраны труда в ПАО «Славнефть-Мегионнефтегаз» 13
2.1 Методики оценки профессиональных рисков 13
2.2 Анализ процесса управления ПАО «Славнефть-Мегионнефтегаз» 14
Глава 3. Рекомендации для усовершенствования процесса управления профессиональными рисками в области охраны труда 17
Заключение 19
Список использованной литературы 20
...
Введение………………………………………………………………………………..
Глава 1 Организация процесса приготовления и приготовление горячих соусов для блюд из мяса.....
1.1 Значение соусов в питании и правила их подбора к горячим блюдам в традиционной и современной кулинарии.......................................................................
1.2 Классификация соусов ................................................................................................
1.3 Классификация горячих блюд из мяса.......................................................................
1.4 Характеристика и пищевая ценность основного сырья для приготовления горячих соусов ...................................................................................................................
1.5 Организация производства горячих соусов для блюд из мяса.............................
1.6 Ассортимент и технология приготовления основных соусов, их производных...........
1.7 Требования к качеству и сроки хранения соусов для сложных горячих блюд....
1.8 Современные тенденции в приготовлении и оформлении горячих соусов для блюд из мяса...
Глава 2 Возможности расширения ассортимента и повышение качества приготовления горячих соусов для блюд из мяса в ресторане «Hoffmann» при гостинице «Crystal House»..
2.1 Характеристика ресторана «Hoffmann»....................................................................
2.2 Организация производства на предприятии «Hoffmann».....................................
2.3 Анализ качества соусов в меню ресторана «Hoffmann»......................................
2.4 Технология приготовления сложных горячих соусов для блюд из мяса на предприятии «Hoffmann»..................................................................................................
2.5 Рекомендации по расширению ассортимента горячих соусов для блюд из мяса..
Заключение........................................................................................................................
Список используемых источников................................................................................
Приложение........................................................................................................................
...
ВВЕДЕНИЕ......................................................................................................................4
1 Теоретические аспекты маркетинга туристских территорий..........7
1.1. Маркетинг туристских территорий: понятие, содержание и характеристика..........7
1.2. Основные составляющие комплекса маркетинга туристской территории...11
1.2.1. Цена территориального продукта............................................................11
1.2.2 Размещение, распределение территориального продукта......................14
1.2.3 Продвижение территории..........................................................................17
2 Анализ туристической привлекательности республики Крым.........20
2.1. Общая характеристика Республики Крым...........................................................20
2.2. Оценка туристической привлекательности региона с позиции комплекса 4P....24
3 Мероприятия по улучшению туристической привлекательности региона.......33
3.1. Проблемы реализации маркетинга туристской территорий..............................33
3.2. Мероприятия и предложения по повышению туристической привлекательности Крыма...34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ..............................................................................................................36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ..........................................................38
ПРИЛОЖЕНИЯ.............................................................................................................41
...
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ОПИСАНИЯ СЛОВА 5
В РУССКОМ ЯЗЫКЕ 5
1.1. Слово как основная номинативная единица языка 5
1.2. Понятие о лексическом значении слова 7
Выводы 10
ГЛАВА II. СЕМАНТИКО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛЕКСЕМЫ СВЕТ 11
2.1. Анализ словарных статей 11
2.2. Анализ употреблений лексемы свет 13
Выводы 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 20
...
Введение 3
1. Теоретические аспекты управления финансовым состоянием предприятия 6
1.1. Понятие, цели и задачи анализа финансового состояния предприятия 6
1.2. Основные подходы к анализу финансового состояния предприятия 11
1.3. Методы финансового анализа 16
2. Оценка финансового состояния промышленного предприятия АО «Зеленодольский завод имени А.М. Горького» 22
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия и его положения на рынке 22
2.2. Оценка основных финансовых результатов деятельности предприятия 38
2.3 Оценка платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия 44
3. Разработка предложений по улучшению финансового состояния предприятия АО «Зеленодольский завод имени А.М. Горького» 52
3.1. Основные направления повышения финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия 52
3.2. Разработка организационно-технических мероприятий по улучшению финансового состояния предприятия 59
3.3. Оценка эффективности разработанных предложений 64
Заключение 75
Список использованных источников 78
Приложения 81
...
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. РОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБСЛУЖИВАНИИ ГОСТЕЙ ОТЕЛЯ 5
1.1 Сущность организации питания 5
1.2 Требования к организации питания 8
ГЛАВА 2. ПИТАНИЕ ГОСТЕЙ ОТЕЛЯ HAMPTON BY HILTON SAMARA 16
2.1. Характеристика отеля Hampton by Hilton Samara 16
2.2. Анализ организаци питания туристов в отеле Hampton by Hilton …….18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Меню отеля Hampton by Hilton……………………………………………….25
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Помещение кухни отеля Hampton by Hilton Samara…….26
...
Введение 3
1 Теоретические основы финансовой диагностики предприятия 4
2 Сущность горизонтального и вертикального анализа финансовой отчётности предприятия 7
3 Оценка деятельности предприятия с помощью финансовых коэффициентов 8
Заключение 21
Список использованной литературы 22
...
ЧАСТЬ 1.
1. Изменение цвета плодов и овощей с зеленой и белой окраской . . . . 3
2. Производство полуфабрикатов из плодовых, салатных, шпинатных, десертных овощей и зелени. Особенности централизованного производства: требования к качеству, условия и сроки хранения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ЧАСТЬ 2.
3. Азу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ . . . . . . . . . . . . . . . 20
...
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….. 5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА
ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ………………………………………………………….. 8
1.1 Ассортимент блюд из мяса Грузинской кухни. Значение мясных
блюд в питании человека…………………………………………………………… 8
1.2 Подготовка сырья и полуфабрикатов к производству блюд сложного ассортимента из мяса Грузинской кухни..12
1.3 Организация рабочего места повара …………………………………………. 13
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА ФИРМЕННОЕ БЛЮДО «ЧАХОХБИЛИ ИЗ БАРАНИНЫ»…16
2.1 Характеристика основного и дополнительного сырья согласно требованиям ГОСТ……16
2.2 Технологические расчеты блюда «Чахохбили из баранины»………………. 18
2.3 Расчет пищевой и энергетической ценности блюда «Чахохбили из баранины».22
2.4 Разработка технико-технологической карты на блюдо……………………... 23
ГЛАВА 3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРЬЯ И
ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ……………………………………………………….. 28
3.1 Карта контроля безопасности и качества фирменного блюда «Чахохбили из баранины»…28
3.2 Разработка калькуляционной карты на блюдо: «Чахохбили из баранины» 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………. 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………… 34
ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………………….. 36
...
Введение…………………………………………………………………………..3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЧЕБНЫХ ВИДЕОМАТЕРИАЛОВ В ОБУЧЕНИИ АУДИРОВАНИЮ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ 5
1.1 Цели и задачи обучения аудированию на английском языке на среднем этапе оющеобразовательной школы 5
1.2 Аудирование как вид речевой деятельности 10
1.3 Учебные видеоматериалы как средство обучения аудированию на английском языке на среднем этапе общеобразовательной школы 17
Выводы по первой главе 22
ГЛАВА II. МЕТОДИКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЧЕБНЫХ ВИДЕОМАТЕРИАЛОВ КАК СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ АУДИРОВАНИЮ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ НА СРЕДНЕМ ЭТАПЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ 24
2.1 Анализ УМК Spotlight (авторы Е.Ю. Валиулина, Д. Дули, О.Е. Подоляко, В. Эванс) для 7 класса………………………………………………24
2.2 Этапы работы с учебными видеоматериалами при обучении аудированию 27
Выводы по второй главе 34
Заключение 35
Список использованных источников 37
...
